Por: Guillermo Liñares
La emblemática panadería y pastelería Danubio, conocida por ser un punto de referencia entre los comensales caraqueños, cuenta ya con su película: "Danubio", y está dirigida por Ignacio Castillo Cottin.
Este jueves 4 de agosto las salas del Centro Comercial Líder abrieron sus puertas a los medios de comunicación para transmitir la historia de una pastelería que tiene ya más de 50 años operando en territorio nacional.
Con los testimonios de sus fundadores, la familia Kerese (los hermanos Andrés, Pablo, Alejandro y Alejandra, y la señora Evelia), se explicó la interrelación a la hora de gestionar el negocio.
"La Danubio es mi vida. Aquí pasamos todos los días, compartimos todos aquí. Eso sí, no recomiendo abrir un negocio familiar porque habrá siempre diferencias, discrepancias, problemas. Si por mí fuese, y volviese atrás, tendría a cada hijo mío en distintas zonas de Venezuela" declara Evelia Kerese.
La idea de la producción es mostrar el emprendimiento venezolano, especialmente de una familia que año a año ha ido labrando su camino.
Desde épocas del señor Pal Kestre, ese húngaro que se radicó en Venezuela y que con su esposa soñaron con ver a su negocio crecer, hasta los tiempos actuales donde sus descendientes mantienen el amor y el ímpetu por mantenerla.
Como toda historia, sus inicios no fueron fáciles. Y por eso se podrá ver cómo la familia Kerese luchó para que les permitieran adentrarse en el ámbito laboral y así construir todo.
En la cinta también podrán encontrar del locutor Henrique Lazo o el periodista Luis Carlos Díaz sus experiencias particulares en la pastelería.
Ignacio Castillo Cottin habla sobre la pastelería "Danubio"
El director Ignacio Castillo Cottin declaró sentirse "emocionado" por ver por primera vez su obra proyectarse en las salas de Venezuela.
"Es una emoción grande poder verla porque no habíamos podido transmitirla en los cines por la pandemia. Es una historia bonita porque todos sabemos lo que significa para Caracas", dijo Cottin.
Desde la preparación de deliciosos cachitos, pasando por las tartaletas de fresas, los pies de limón o las tortas marmoleadas, se puede disfrutar de cómo es el proceso hasta llegar a los platos.
Una historia que vale la pena conocer para los que deseen emprender y para quienes valoran el tesón y el esfuerzo de los exitosos auténticos.
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