La Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) de EEUU resaltó que el Índice de Precios al Consumidor (CPI) fue de 3.1% en enero, cuando algunos expertos esperaban que fuera menor, lo que evidencia que la inflación en ese país sigue en alza.
Los precios de los alimentos aumentaron un 0.4% en enero, con respecto diciembre.
Solo para tener una referencia más significativa, los precios de los supermercados son ahora un 25% más altos que en enero de 2020, mientras que la inflación ha aumentado un 19% durante ese mismo periodo.
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Son 5 los tipos de alimentos que han sido responsables del 30% de la inflación de los comestibles en los últimos años, según descubrió en un informe de febrero el grupo de expertos de izquierda Groundwork Collective:
La carne de resAves de corral (pollo y pavo)Jugos y bebidas no congelados ni carbonatadosFrutas y verdurasBocadillos (embutidos-pan)
La carne de res aumentó un 7.7%. Las bebidas congeladas no carbonatadas, como el jugo de naranja, aumentaron un 29%.
Si preparar los alimentos dentro del hogar se ha vuelto más caro, salir a comer en la calle es como para pensarlo dos veces. Los precios de la comida rápida aumentaron un 5.8% en enero respecto al año anterior, según los datos de inflación publicados.
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"Las personas que se encuentran en el 20% inferior de los asalariados, cuyos ingresos son de aproximadamente $14,000 dólares al año, gastan el 25% de su dinero en comestibles, en comparación con el 3.5% de aquellos en el 20% superior, con ingresos anuales de alrededor de $244,000 dólares, según encontró Groundwork Collective", informa la web especializada en economía, Solo Dinero.
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