Cuatro de cada cinco personas en Estados Unidos (EEUU) están expuestos a una sustancia química poco conocida que está relacionada con una fertilidad reducida, un crecimiento fetal alterado y un retraso en la pubertad. Dicha sustancia se encuentra en alimentos populares a base de avena, como el cereal Cheerios y la Avena Quaker (Quaker Oats)
Este jueves, el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG por sus siglas en inglés) publicó un estudio en el Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology que encontró que 80% de los estadounidenses dieron positivo a un pesticida dañino llamado clormequat.
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Según el EWG, el Gobierno federal permite el uso de este “químico agrícola altamente tóxico” en avena y otros granos importados a EEUU.
Cuando se aplica a cultivos de avena y cereales, el clormequat altera el crecimiento de una planta, evitando que se doble y, por lo tanto, facilita su cosecha, indicó el EWG.
"Igual de preocupante es que detectamos la sustancia química en el 92% de los alimentos a base de avena comprados en mayo de 2023, incluidos la Avena Quaker y Cheerios", dijo la organización sin fines de lucro en un informe publicado junto con los hallazgos del grupo.
General Mills (empresa que fabrica Cheerios) y PepsiCo (empresa que fabrica Quaker Oats) no respondieron de inmediato a las solicitudes de comentarios. Así lo informó el medio New York Post.
Cheerios: Los efectos adversos del clormequat
Aunque se están realizando investigaciones sobre el clormequat, los estudios han demostrado sus efectos potenciales en los animales.
Esto, según la EWG, "plantea dudas sobre si también podría dañar a los humanos".
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Los estudios muestran que el clormequat ha dañado los sistemas reproductivos y ha alterado el crecimiento fetal en animales, “cambiando el desarrollo de la cabeza y los huesos y alterando procesos metabólicos clave”.
Con información de New York Post.
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