Carsten Fritsch, analista de Commerzbank, banco especializado en banca comercial, indicó que se perfila para 2024-2025 una mayor oferta de café de Brasil.
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“Las autoridades esperan un incremento del 5,5 por ciento en comparación con el año anterior, a 58,1 millones de costales de 60 kilogramos cada uno. De ellos, 40,75 millones de bolsas serían de arábica, y 17,33 bolsas de robusta”, explicó.
Sin embargo, este no es el mismo panorama para el resto del mundo debido a los conflictos armados y las condiciones climáticas desfavorables que han causado la escasez de este grano, lo que ha elevado su precio.
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“Las incertidumbres climáticas, las perturbaciones en las rutas comerciales internacionales y la naturaleza especulativa de muchos fondos de inversión han creado una tormenta perfecta en el mercado del café”, agregaron representantes de Fairtrade International, organización que coordina a nivel internacional la certificación de productos de Comercio Justo.
Por su parte, Steffen Schwarz, operador de una empresa tostadora de café alemana,
expresó que “tenemos que acostumbrarnos a los precios elevados”.
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Según él, el café debería costar entre 25 y 30 euros el kilo.
“Es lo que tengo que estar dispuesto a pagar si quiero buen sabor y los aspectos ecológicos y sociales son importantes para mí”, dijo.
Con información de DW
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