Una cafetería en Brooklyn, Nueva York, entrena y capacitar por 11 semanas a inmigrantes solicitantes de asilo, sobre cómo trabajar profesionalmente en la cocina en restaurantes de prestigio.
Quienes tienen la oportunidad de participar en este programa, no solo adquieren habilidades gastronómicas, sino que también aprenden el inglés para que se facilite su búsqueda de empleo.
“Es un mes de clases con los Chef, nos enseñan desde cómo se utiliza un cuchillo y los objetos que van dentro de la cocina, todo”, comentó Evelyn, estudiante.
En 11 semanas de entrenamiento gratuito aprenden a como trabajar profesionalmente en las cocinas de los restaurantes, todo en inglés y les pagan.
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Más de 300 inmigrantes
La directora de Emma’s Torch Café, Kira, comentó que la organización ha graduado a más de 300 estudiantes, a lo largo de los años. “Ahora con la llegada de más inmigrantes se han duplicado, las cifras de servicio en este café”, agregó.
El programa apoya a los aprendices hasta por dos años, después de la graduación se aseguran de que consigan un empleo y que lo mantengan adelante con mejoras en sus salarios.
Por otro lado, se dan Capacitaciones y talleres sobre empleabilidad, equidad y empoderamiento para garantizar el éxito, la independencia y la adaptación a largo plazo al lugar de trabajo estadounidense.
Compensación
Los estudiantes reciben un salario mínimo a tiempo completo. Esto permite que más aprendices aprovechen la oportunidad y cubran algunos gastos mientras participan.
También se les ofrece un cuchillo de chef profesional y un uniforme completo, sin costo, a cada uno de los participantes.
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Elegibilidad
Los participantes deben ser:·
Refugiados, asilados, solicitantes de asilo o sobrevivientes de trata de personas que hayan llegado a los Estados Unidos en los últimos cinco años.
Listo para tener disponibilidad de tiempo completo durante la duración del programa ·
Mayores de 18 años en su primer día de programa.
Capaz de trabajar en Estados Unidos, porque te pagaremos el salario mínimo.
Ganar menos de $10,000 al año y/o enfrentar barreras significativas para conseguir empleo en los EE. UU.
Dispuesto y capaz de permanecer de pie durante 8 horas y levantar cajas de hasta 50 libras (22 kg)
Capaz de comunicarse y seguir instrucciones en inglés. ·
¡Apasionado de la comida!
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