La demanda, que nombra al restaurante y a Disney Parks and Resorts como demandados, alega múltiples cargos de negligencia. Pide más de $50,000 en concepto de daños y perjuicios.
Nicholas F. DeBellis, investigador de los abogados del demandante, aseguró por correo electrónico que aunque a los acusados no se les había entregado la demanda y no habían respondido formalmente, sus abogados se habían puesto en contacto.
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El portavoz Steve Ritea contó que Tangsuan era médico de NYU Langone Health. "Nos entristece el fallecimiento de la Dra. Tangsuan y nuestro más sentido pésame para su familia", agregó.
Se conoció por declaraciones de DeBellis que entre los planes de la pareja resaltaba el deseo por ampliar la familia y tener hijos.
Muerte y autopsia
Después de la comida, aproximadamente a las 8: 00 p.m., el grupo se dividió. Piccolo regresó a la habitación de hotel y Tangsuan se quedó en Disney Springs para ir de compras, dice la denuncia.
Comenzó a tener dificultad para respirar, alrededor de las 8:45 p.m, entró en un restaurante cercano y se desplomó "mientras sufría una reacción alérgica aguda grave a la comida servida en Raglan", añadió el documento.
Usó su EpiPen en un intento de detener la grave respuesta alérgica de su cuerpo. Un transeúnte llamó al 911 y los paramédicos llevaron a Tangsuan a un hospital.
Piccolo, ajeno al incidente, marcó su teléfono celular, pero un transeúnte respondió y le informó de lo sucedido. Fue al hospital, donde los miembros del personal le dijeron que Tangsuan había muerto.
Según la denuncia, una autopsia encontró que tenía niveles elevados de lácteos y nueces en su organismo.
El informe de la autopsia indicó que su muerte fue un accidente. Además, que las pruebas fueron realizadas después de su muerte y que su validez y significado “no han sido establecidos”.
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¿Qué es un EpiPen?
El EpiPen está diseñado para inyectar automáticamente una dosis de epinefrina en el muslo de la persona para ponerle alto a una reacción alérgica.
La alergia a la leche puede ocasionar anafilaxia, una reacción que pone en riesgo la vida y que produce el estrechamiento de las vías respiratorias y puede bloquear la respiración.
La forma más grave se denomina anafilaxia o shock anafiláctico. Las reacciones alérgicas ocurren con mayor frecuencia en personas con antecedentes familiares de alergias.
Otros detalles de la denuncia
El esposa de una doctora de Nueva York presentó una demanda alegando que ella murió de una reacción alérgica en Disney World y acusando de negligencia al resort de Florida y al restaurante donde cenó.
Según la denuncia, el grupo pidió platos llamados "Sure I’m Frittered," "Scallop Forest," "This Shepherd Went Vegan" y aros de cebollas, se indica. Preguntaron sobre los alérgenos "varias veces más" y les dijeron "inequívocamente" que su comida estaría libre de alérgenos
Cuando algunos de los platos llegaron sin "banderas libres de alérgenos", la pareja volvió a preguntar y la respuesta de su camarero fue la misma.
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