La Navidad es una de las celebraciones religiosas más destacadas a nivel mundial, y Texas no es la excepción pues este estado alberga una alta población de latinos.
En el sur de los Estados Unidos, la mayoría de los latinos provienen de México, aunque también existen comunidades de otros países como El Salvador, Cuba, Puerto Rico, Colombia y Venezuela. Según el sitio web www.churchofjesuschrist.org, el catolicismo es la religión predominante con 77% de los fieles. Por lo tanto, la mayoría de las iglesias que celebran la Navidad con un toque latinoamericano en suelo texano son católicas.
¿Dónde se celebra la Navidad al estilo latino en Texas?
Según es.catholic.net, algunos de los templos donde estas festividades son más comunes incluyen:
- La Basílica de Nuestra Señora de Guadalupe, en Houston, el santuario mariano más grande de Estados Unidos, que ofrece misas en español e inglés.
- La Catedral de San Fernando, en San Antonio, la catedral más antigua de Estados Unidos, con una fuerte influencia hispana en su arquitectura y liturgia.
- La Iglesia de San José, en Austin, es la más antigua de la ciudad, con una comunidad latina muy activa y diversa.
- El templo de Santa Ana, en Dallas, una de las parroquias más grandes de la diócesis, que ofrece servicios en español, inglés y vietnamita.
Durante las festividades de diciembre en estos santuarios, se realizan diversas actividades y eventos que reflejan la cultura y la fe de la comunidad, según el sitio web El Portal Latino. Algunas de las más comunes incluyen:
- Las posadas, representaciones del peregrinaje de María y José en busca de un lugar para el nacimiento de Jesús. Se realizan del 16 al 24 de diciembre y consisten en ir de casa en casa cantando villancicos y pidiendo hospedaje, hasta llegar a un lugar donde se rompe una piñata y se comparte comida y bebida.
- Las pastorelas, obras de teatro que narran el viaje de los pastores hacia el pesebre donde nació Jesús. Se realizan durante el mes de diciembre y suelen tener un tono humorístico y crítico, con personajes como el diablo, los ángeles y los reyes magos.
- La Misa de Gallo, se celebra la noche del 24 de diciembre, en conmemoración del nacimiento de Jesús. Es uno de los actos religioso más solemnes y concurridas del año, y suele ir acompañada de música, luces y adornos navideños.
¿Qué comidas tradicionales se sirven en estas festividades en Texas?
También puede interesarle: EEUU: Trabajamos para liberar ‘presos políticos’ en Venezuela
Según www.directoalpaladar.com, la gastronomía juega un papel esencial en la celebración de la Navidad latina en Texas, ya que refleja la diversidad y la riqueza de la cultura latina. Algunas de las comidas tradicionales que se suelen preparar y degustar en estas festividades incluyen:
- Los tamales, una masa de maíz rellena de carne, queso, verduras o frutas, envuelta en hojas de plátano o de maíz y cocida al vapor. Son un platillo típico de México y de otros países centroamericanos.
- El pavo asado, una herencia de la tradición estadounidense del Día de Acción de Gracias, pero que se ha adaptado al gusto latino con diferentes adobos y salsas.
- El bacalao, un pescado salado que se guisa con tomate, aceitunas, alcaparras, chiles y especias. Es una receta de origen español y se suele comer en la Nochebuena y el Año Nuevo.
- Los buñuelos, dulces fritos de forma circular, que se espolvorean con azúcar o se bañan con miel de caña. Se acostumbra comer durante todo el mes de diciembre.
De esta manera, hay otros platos típicos navideños muy comunes en las mesas para celebrar junto a familias y amigos.
Para mantenerte informado sigue nuestro canal en Telegram https://t.me/Diario2001Online
Sigue el canal de 2001online en WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Va9CHS8EwEk0SygEv72q