La Policía Nacional del Perú (PNP), incautó la madrugada de este miércoles, casi ocho mil kilos de carne de caballo que haciéndola pasar por res seria comercializada.
El hallazgo fue hecho en la calle Geranios, en el distrito de Ate, en un depósito clandestino.
Fuentes policiales indicaron que la carne fue trasladada a este local desde un camal de Pachacámac, así lo mencionaron el el programa de noticias de RPP.
En el depósito, la carne era deshuesada y cortada, para luego ser almacenada en una refrigeradora.
La carne de caballo iba a ser distribuida a diversos mercados de Lima, para ser vendida como carne de res.
Sin condiciones de salubridad
La PNP mencionó que estos mismos vendedores de carne de caballo no contaban con un certificado de salubridad.
Asimismo, una de los presuntas comerciantes no tenía ninguna de sus vacunas contra la COVID-19.
Cabe mencionar que la carne de equino estaba almacenada en pésimas condiciones de salubridad, puesta incluso sobre el suelo, dijeron las autoridades.
Según se pudo conocer, el consumo de carne de caballo no se encuentra prohibido en el país.
Sin embargo, debe estar controlado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa).
Carne de caballo en San Martín de Porres
Hace una semana tras un intenso operativo, personal de fiscalización de la Municipalidad de San Martin de Porres logró incautar más de 100 kilos de carne de caballo en el conocido mercado Caquetá.
Los inspectores indicaron que los comerciantes aprovecharon el desorden que por fiestas de fin de año para ingresar los productos.
El personal de fiscalización dijo, que detectaron stands que ni cumplen las medidas sanitarias para mantener en buen estado la carne de res.
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