Si deseas vender comida en los Estados Unidos (EEUU), para los turistas en una de las playas de la Florida o instalar un camión de alimentos en cualquier ciudad se necesita obtener una licencia de venta de alimentos.
El Departamento de Regulación Comercial y Profesional, es el organismo que supervisa la distribución de las licencias de venta de alimentos.
Los vendedores de alimentos deben seguir las Guías para los Establecimientos de Comida Ambulante del Departamento de Agricultura y Servicios del Consumidor de Florida.
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Cómo obtener el permiso para vender comida
Los interesados en obtener una licencia de servicio de comida pública pueden completar una solicitud en el Departamento de Negocios y Regulación Profesional en su sitio web.
Una vez que se procesa la solicitud, el solicitante está sujeto a una inspección de sanidad y seguridad antes de que pueda empezar a vender la comida.
Para vender comida en la calle se necesita un determinado espacio, unos permisos especiales y de ciertos tramites con el fin de cumplir con todos los requisitos legales y así poder hacerlo sin ningún impedimento.
Los alimentos son productos para consumo humano y por tanto es necesario que esto se encuentre en las mejores condiciones posibles.
Pasos para obtener permiso
- Tiene que esperar que el estado procese su solicitud, ya se le avisará en cuanto se haya culminado el proceso.
- Se debe de esperar una inspección por parte de sanidad y de seguridad para que se le autorice de manera formal el inicio de la venta de comida.
- Los vendedores deben de probar que están abasteciendo sólo aquellos alimentos que son aptos para que puedan ser consumidos por el ser humano.
- Los vendedores deben de asegurar que no existe contacto con sus manos y los alimentos que se van a vender de manera directa, o al menos evitarlo en su totalidad por lo que es como tal los guantes o los distintos utensilios de cocina a utilizar.
- Buscar la protección de los alimentos en contra de la contaminación y del clima con el fin de que los mismos se encuentren en óptimas condiciones al momento de usarlos.
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Tipos de permiso
Es muy probable que su estado requiera una licencia comercial, es recomendable visite los sitios web del gobierno de su estado, condado o ciudad para averiguar cómo obtener las solicitudes y las tarifas.
- Registro del negocio.
- Licencia de privilegio de ventas.
- Licencia de manipulador de alimentos.
- Licencia de catering.
- Inspección de salud y seguridad en la cocina.
- Leyes y permisos de zonificación.
- Reglas de la Asociación de Propietarios.
El costo a cancelar por estos trámites o solicitudes, van a varían según el estado, pero los interesados en alguna solicitud en específico pueden verificarlo en línea.
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