La comida venezolana se ha hecho un espacio en las cocinas internacionales, en la actualidad es común saber que en España venden arepas, en Italia cachapas, en Londres pabellón. También en Latinoamérica se pueden disfrutar de los típicos platos criollos, entre ellos, los tequeños.
En México existen muchos restaurantes que ofrecen el “mal llamado dedo de mozzarella”, aquí dejamos un listado de los locales más conocidos:
Teque Charros, ubicado en la colonia de Álamos, Ciudad de México, ofrece tequeños artesanales, el tradicional de queso blanco, rellenos de guayaba, Nutella para los amantes de los sabores dulces.
Teque Chips, su eslogan reza “¡Los mejores tequeños y pasteles de Ciudad de México! Sabor 100% maracucho”.
En su menú disponen de tequeños de queso de 10 unidades a 16 pesos cada uno, para fiestas de 50 unidades por 12 pesos cada uno. El cliente los puede pedir fritos o congelados. El despacho se hace por encargos con tres días de anticipación.
Criollito Mex, ubicado en la colonia del Valle, es un restaurante especializado en comida colombiana y venezolana. En el menú criollo ofrece arepas patacones y por supuesto tequeños.
Este establecimiento vende únicamente los rollitos de masa tradicionales en dos presentaciones, los congelados (15 unidades) y la ración individual de cinco “deditos” fritos listos para comer en el local.
Tequemanía vende tequeños tradicionales de queso, el cliente puede elegir con qué tipo de cuajada quiere el relleno Cotija u oxaca. La presentación está conformada por 12 unidades por un valor de 105 pesos.
Asimismo, comercian con sabores dulces como la Nutella (150 pesos) y combinaciones como: queso/guayaba (110 pesos); queso/tocino (125 pesos) y queso/jamón (110 pesos).
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Rappi
La aplicación de pedidos a domicilio tiene en su listado de restaurantes “Tequeños Express Comida Venezolana – Merced Gómez”. El local ofrece varios combos del rollito de masa relleno.
Combo Jr tequeños, conformado por 8 unidades de tequeños hechos con masa semi-hojaldrada, acompañados de salsa y un agua mineral por 180 pesos.
Maxi combo tequeños, presentación de 16 unidades de masa semi-hojaldrada más salsa a elegir y un agua mineral por 290 pesos.
Combo Jr tequeños de chocolate compuesto por cuatro dedos rellenos de cacao en crema por 160 pesos.
Maxi Combo de tequeños de Chocolate de ocho unidades por 220 pesos
Combo Jr de tequeños de orégano “Dedos de queso envueltos en masa de orejano y parmesano semi hojaldrada, acompañado de salsa de tu preferencia. 8 unidades” por 250 pesos y el máxi combo de 16 unidades por 280 pesos.
Origen del tequeño
El aperitivo venezolano tiene su origen en Los Teques, estado Miranda, en la década de 1960. Según la leyenda, unas amas de casa, mientras cocinaban, cogieron unas sobras de masa y queso con la que crearon el pasapalo, que no puede faltar en ninguna celebración.
El típico tequeño está rellenos con queso de mano blanco semiduro y ligeramente salado, sin embargo, con el paso del tiempo han salido diferentes versiones.
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