El talento de los criollos sigue imponiéndose en distintos rubros importantes como el gastronómico, donde los venezolanos hemos logrado un importante sitial de honor en el mundo. Es el caso de Josué Echeto, reconocido restaurador y empresario culinario que recientemente ha sido honrado con una distinción debido al trabajo incansable que ha tenido.
El prestigioso premio Mara de Oro 2023 le fue otorgado como "Restaurador Gastronómico Venezolano con Proyección Internacional". Este galardón, que celebra la excelencia en diversos campos con 65 años de trayectoria a nivel latinoamericano, reconoce la trayectoria de Echeto en la industria gastronómica en el sur de la florida.
Josué ha destacado por ser el creador de “La Picaña Grill", un innovador concepto de food trucks que ofrece la más auténtica y refinada carne asada al estilo venezolano. Con cuatro food trucks ubicados en Miami-Dade y Broward County, La Picaña Grill se ha convertido en un referente para los amantes de la buena comida en Florida.
La Picaña Grill se especializa en preparaciones de carne al grill al estilo y sabor venezolano, ofreciendo a sus clientes una experiencia culinaria que combina tradición y calidad. Cada plato es una muestra del verdadero sabor criollo, preparado con dedicación y esmero para garantizar una experiencia única. Además de sus populares food trucks, La Picaña Grill también ofrece servicios de catering. "En una experiencia al aire libre única para tu evento y fiesta privada", este servicio garantiza una celebración memorable con el auténtico sabor de la carne asada.
El Mara de Oro 2023 es un reconocimiento al arduo trabajo y la pasión de Josue Echeto por llevar la gastronomía venezolana a nuevos horizontes. Este premio no solo destaca su talento y dedicación, sino también su capacidad para innovar y ofrecer experiencias culinarias excepcionales, convirtiéndole en un referente para la nueva generación de restauradores gastronómicos.
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