El presidente de la Federación Venezolana del Arroz (Fedearroz), José Luís Pérez, señaló que este año el sector sembró 95 mil hectáreas de arroz, lo que representa un crecimiento de 10 % en comparación al 2022.
Afirmó que en el año 2021 el sector estuvo en 60 mil hectáreas sembradas, en 2022 en 85.000 hectáreas.
Comentó que este año los arroces han estado muy buenos en lo que es sanidad vegetal, no se han enfermado, han estado con bastante desarrollo desde el principio, pero los rendimientos no han sido los mejores.
“Prácticamente todas cosechadas. Solamente nos quedan en campo menos de un 10 % del área sembrada por cosechar, que estará terminándose a finales de diciembre”, dijo.
En cuanto al rendimiento, estimó que se mantiene en cinco mil kilogramos por hectárea en promedio.
“Y este año creo que nos vamos a mantener igual a pesar de que hemos hecho grandes esfuerzos en mejorar la atención al cultivo, mecánicos y de riego para mantener los cultivos fértiles”, aseguró en entrevista por Unión Radio.
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El clima influye en simbras de arroz
Sin embargo, los factores climáticos este año, sobre todo en el ciclo de invierno no han sido los mejores.
“la radiación solar y la temperatura no estuvieron favorables al cultivo, sobre todo la temperatura, la nocturna estuvo muy alta, está demostrado con estudios científicos y datos estadísticos, que afecta el rendimiento del cultivo”, aseveró.
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Agregó que este año la temperatura nocturna ha estado muy alta y es la que hace que la floración y el llenado del grano sea la más óptima y ahí es donde ha estado la falla.
Producción de arroz en 2023
“Hemos producido en todo el año 465 mil toneladas y el consumo nacional está en 850 mil toneladas, es decir, tenemos un déficit de 370 mil toneladas para cubrir la demanda nacional”, afirmó.
Pérez expresó que el déficit de producción se cubre con el arroz que llega al país desde Brasil, Colombia y otras naciones.
Explicó que en los últimos tres años han “mejorado” en las áreas de siembra y en la producción por hectáreas.
Respecto al consumo per cápita del venezolano, señaló que se ubica en 22 kilogramos de arroz blanco por persona.
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