Como parte de las tradiciones navideñas, en el país se mantiene la celebración del Día de Reyes el 6 de enero, que suele acompañarse del conocido Roscón de Reyes.
2001 recorrió algunos establecimientos para conocer precios y variedad del postre.
El dueño de panadería y pastelería Ángela (@angela.panaderia), Diamantino Martins, indicó que el negocio vende el Roscón de Reyes al estilo de la tradición de la península ibérica.
“Mi Roscón es el tradicional con frutos secos. Hay personas que no les gusta las pasa ni las frutillas, por eso hice uno solo con frutos secos”, afirmó.
Detalló que la pastelería ofrece tres variedades del postre de Reyes. De Chocolate que lleva frutos secos como merey, nueces y almendras, es la novedad este año y cuesta $20.
El Clásico, con pasas, frutos secos, naranja en cubitos y sidra a $25 el kilo. El tercero es el Roscón La Reina que trae todo tipo de frutos secos y la decoración, a $30 el kilo.
El Roscón de Reyes viene con una sorpresa
“En Portugal el Roscón lleva un dije oculto para los niños; y un haba (grano). El Roscón se come el 24, 31 de diciembre y en Día de Reyes. A quien le toque el haba el 24 debe pagar el Roscón del 31, y a quien le toque el 31, pagará el de Reyes, es tradición en Portugal”, explicó Martins.
Comentó que el 90 % de los clientes que llevan Roscón son venezolanos y el que más compran es el clásico, y piden con dije.
Expresó que la gente ya empezó a comprar el dulce típico, también lo piden con antelación y por delivery, que cuesta de $3 en adelante según la zona.
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El gerente de la panadería Safari Bakery, Jairo Barbosa, señaló que los clientes lo que más llevan del 4 al 6 de enero es el Roscón de Reyes, que va relleno con fruta confitada y chocolate, decorado con almendras fileteadas y nueces.
El negocio ofrece dos variedades: Chocolate y Frutos secos, de 500 gramos a $6,90.
“Aunque la tradición es el Roscón relleno de nata y con agua de azahar. Normalmente la gente los pide así y se ha ido incrementando la venta, los vendimos hasta calientes”, aseveró.
Expresó que la gente ya está comprando el Roscón y que los días fuertes de venta son el 5 y el 6 de enero.
Precisó que si alguien quiere algo especial lo puede encargar, por ejemplo, con relleno de crema pastelera o con decoración de chocolate.
Manifestó que la tradición se mantiene a pesar de la situación país, la gente hace su esfuerzo y compra el Roscón de Reyes. “Año tras año la demanda ha subido, el año pasado vendimos 140 en un día”.
Roscón con Crema pastelera o chantilly
La coordinadora de panadería y pastelería 1020, Danieska Muñoz, indicó que el local vende variedades de Roscón de Reyes: Tradicional, de Chocolate, con crema pastelera o con crema Chantilly.
“El de Chocolate cuesta $15, Tradicional (sin relleno) $12,36; y con Crema pastelera o crema chantilly a $15,45 el kilo; los tres tipos llevan por encima frutos secos”, afirmó.
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Acotó que todas las variedades llevan “sorpresa”, es decir, un dije oculto. Se trata de un rey en acrílico transparente con una cintita de color.
“Tomamos pedidos para el Día de Reyes, se harán 50. Es por encargo, se acaban rápido”, dijo.
Comentó que todavía mucha gente conserva su tradición. Estima que el Día de Reyes las ventas subirán porque el venezolano deja todo para última hora.
Por su parte, el gerente de la pastelería Symphony Deli, Dayson Rojas, precisó que el negocio ya está elaborando el Roscón de Reyes.
“Lo hacemos sin relleno a $7, con crema pastelera $10, relleno de chocolate $12”. Precisó.
Aseguró que los clientes ya están comprando el postre de Reyes. “La tradición se mantiene, los clientes buscan su Roscón”.
Expresó que las ventas están muy diferentes a las de 2023, y que se activarán más entre el 5 y el 6 de enero. Acotó que, en el 2023, dos días antes del Día de Reyes ya había vendido 100 unidades.
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