El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canares), Iván Puerta, señaló este viernes en entrevista que el gremio tratará de buscar reactivarse en el sector económico.
Puerta indicó que los restaurantes han estado inactivos desde el inicio del confinamiento por coronavirus en 2020. Sin embargo, están pensando en cómo retomar su curso en 2021.
"Cuando nos vamos a números de más a menos las ventas representan un 10 por ciento, en algunos 20 por ciento con respecto a las ventas", expresó el representante de Canares en entrevista para Unión Radio.
Destacó que han mantenido reuniones con el Ministerio de Comercio Nacional para establecer nuevas maneras de ofrecer un servicio al público con seguridad y efectividad. Añadió que desde el principio se había pensando en permitir que los restaurantes con terrazas o al aire libre pudieran trabajar con mayor normalidad.
Iván Puerta subrayó que los empresarios han luchado para mantener cierta estabilidad pese a la poca operatividad de sus negocios, en especial los restaurantes. "Quienes no tomen decisiones importantes en los próximos meses, desde ya van a tener comprometida su operatividad", precisó.
La cuarentena social por la COVID-19 ha dejado a su paso cientos de fallecidos y contagiados en Venezuela. Además, ha contribuido con el deterioro económico, que ya estaba afectado por una hiperinflación que devaluó la moneda nacional, y posicionó una dolarización de facto.
2021-01-08
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