El doblete sísmico registrado el 24 de junio en el país afectó al sector restaurantes en el estado La Guaira. Canares ofrece un balance de las condiciones en las que se encuentran sus agremiados en la entidad costera.
Algunos locales se perdieron, otros resultaron muy afectados y están en proceso de recuperación.
El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canares), Iván Puerta, manifestó cuál es la realidad de los restaurantes agremiados en La Guaira a casi dos meses de los terremotos.
“Varios perdieron el 100 % de sus negocios y a alguno de sus trabajadores. Otros sufrieron daños y están enfrentando las remodelaciones para reactivarse”, precisó.
Respecto a algún subsidio para estos negocios con miras a reactivar su actividad, señaló que “solo tenemos conocimiento de un enlace que hicimos a través de la embajada de Portugal, aprovechando la visita del secretario de Estado a Venezuela. Encuentro en el que se entregó un listado de comerciantes de origen portugués y la embajada los ha estado contactando”.
Restaurantes trabajan a medias y otros están en remodelación
Puerta reiteró que los restaurantes en La Guaira en este momento no trabajan de manera normal. “Algunos no podrán abrir más, otros tienen que prácticamente construir nuevamente sus restaurantes, algunos ya están en remodelación”.
Detalló que, del total de restaurantes en La Guaira, solo 17 son afiliados directos de la Canares; tres de ellos fueron pérdida total por los terremotos. Los otros quedaron muy afectados.
Restaurantes abren nuevamente sus puertas
Respecto a cuántos restaurantes reabrieron en la entidad tras los sismos, Puerta indicó que tuvieron algunos contactos con estos negocios. “Algunos han podido abrir sus puertas, no tengo el número exacto porque va cambiando a medida que pasan las semanas, los servicios públicos aún tienen fallas en el estado”.
Sin embargo, se pudo conocer que para el 20 de julio, tres restaurantes tradicionales de La Guaira abrieron sus puertas nuevamente porque es una forma de poder mantener a sus trabajadores, los que aún siguen allí, y de revivir, aunque sea parcialmente, la economía regional.
Los restaurantes son: el Rey del Pescado, con su tradicional pez anaranjado tridimensional, ubicado a orillas del mar, en la carretera hacia Naiguatá. No sufrió daños y reabrió el viernes 17 de julio con su mismo menú.
El restaurante Cristal Mar, ubicado en la Bajada del Playón, en Macuto. Sirve comida española, portuguesa y venezolana. No sufrió daños estructurales y abrió el domingo 19 de julio. Don Manuel Grill, un restaurante de comida rápida con más de cinco años de trayectoria, y que cuenta con dos sedes, una en el Casco Histórico y la otra en la calle Los Baños de Maiquetía, abrió en julio. La sede de Maiquetía está activa.
Por otro lado, el 13 de agosto el Ministerio de Pesca y Acuicultura señaló a EFE que el 60 % de los restaurantes especializados en este tipo de alimentos de la región están abiertos.
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