Desde que la patria del queso, Suiza, fue superada en producción por Venezuela en 2009, las métricas no han dejado de reflejar una revolución quesera.
Protagonizada sobretodo por esta nación suramericana que nos alberga, y que representa la segunda mayor productora en toda Latinoamérica.
Superada únicamente por Argentina en la región, Venezuela ha ocupado el segundo lugar desde hace más de una década…
Y con un fuerte repunte en los últimos cuatro años, aunque sorpresivamente:
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Our World in Data.
El queso telita y el guayanés, populares en este país caribeño, han logrado hacerse lugar en la tabla, sobre todo a partir de 2019.
Ese año la producción se elevó a casi 300.000 toneladas, dejando al queso mexicano, también uno de los mejores, en el tercer lugar con poco más de 150.000 toneladas.
Con información de Bloomberg
Visita nuestra sección: Internacionales
Para mantenerte informado sigue nuestro canal en Telegram https://t.me/Diario2001Online