Los frutos secos son algunos de los snacks o complementos decorativos más demandados para acompañar la mesa durante las fiestas de Nochebuena o Fin de Año, especialmente cuando se trata de almendras, nueces, avellanas, frutillas y pasas.
En el mercado del Centro Comercial de Coche, los precios varían según la cantidad de gramos (gr) o kilos (k) que soliciten los clientes; aunque los pedidos por gramos suelen ser la opción más asequible para los bolsillos del consumidor.
- Los 100 gr de pasas se consiguen a partir de 35 bolívares, mientras que el kilo sale en 350 bolívares.
- Los 100 gr de frutilla salen a 40 bolívares, mientras que el kilo está en 400 bolívares.
- Los 100 gr de maní salen a 40 bolívares, mientras que el kilo está en 400 bolívares.
- Los caraqueños también suelen pedir naranja confitada. 100 gr cuestan en 65 bolívares, mientras que el kilo cuesta 650 bolívares.
- También hay pedidos de dátiles por estas fechas, los 100 gr salen en 90 bolívares, mientras que el kilo está en 900 bolívares.
- Los arándanos, 100 gr salen en 90 bolívares y el kilo está a 900 bolívares.
- Las almendras y las nueces se encuentran 100 gr en 140 bolívares, mientras que el kilo está a 1.400 bolívares.
- Hay personas que piden higo para las fechas, 100 gr cuestan 170 bolívares y el kilo está en 1.700 bolívares.
- Las avellanas en empaques de 100 gr puede costar 180 bolívares, mientras que el kilo sale en 1.800 bolívares.
- Las almendras fileteadas de 100 gr puede costar 180 bolívares y el kilo se consigue a 1.800 bolívares.
Por otra parte, hay confiterías que también venden frutos secos y su precio varía según la cantidad de gramos:
- Los 50 gr de nueces salen en 1,30 dólares (66,23 bolívares al cambio oficial).
- Los 100 gr de nueces se consiguen a 85 bolívares.
- Los 200 gr de frutilla se consiguen a 1,70 dólares (86,61 bolívares a tasa del BCV).
- Los 50 gr de almendras salen en 100 bolívares.
- Los 100 gr de almendras salen en 110 bolívares.
Por otra parte, en el emprendimiento de Happy Specias, dirigida por Antonio Fernández, los frutos secos se consiguen en:
- Maní surtido: 30 bolívares los 100 gr y 300 bolívares el kilo.
- Maní salado: 35 bolívares los 100 gr y 350 bolívares el kilo.
- Pasas: 35 bolívares los 100 gr y 350 bolívares el kilo.
- Pasas rubias: 45 bolívares los 100 gr y 450 bolívares el kilo.
- Nueces: 85 bolívares los 100 gr y 850 bolívares el kilo.
- Almendras: 90 bolívares los 100 gr y 900 bolívares el kilo.
- Avellanas: 100 bolívares los 100 gr y 1.000 bolívares el kilo.
Los clientes también piden:
- Gotas de chocolate tipo Bitter: 80 bolívares los 100 gr y 800 bolívares el kilo.
Los caraqueños suelen complementar sus compras con cacao para poder cocinar sus postres. El precio varía entre 120 bolívares (100 gr) y 1.200 bolívares (el kilo).
El cacao de la marca Civen puede salir entre 100 bolívares (100 gr) y 1.000 bolívares (el kilo).
Por otra parte, en el Forum de San Martín los frutos secos se encuentran en:
- 3,99 dólares los dátiles sin semillas (150 gr).
- 4,29 y 5,99 dólares las almendras (150 gr).
- 5,39 dólares los orejones (150 gr).
- 4,15 dólares las nueces peladas (150 gr).
Uso de frutos secos en temporada decembrina
El señor Antonio Fernández, quien dirige el local Happy Specias de Coche, comentó que los frutos secos tienden a ser un elemento imprescindible para la elaboración de las tortas navideñas, como es el caso de la torta negra.
Los frutos secos son algunos de los ingredientes esenciales para cocinar la torta de zanahoria o el panetone navideño. También sirve como un elemento decorativo a la hora de servir la cena del 24 o del 31 de diciembre.
Otro dato curioso es que los frutos secos también sirven como snacks a la hora de ingerir un licor dulce, como:
- Ponche crema.
- Sangría.
- Sidra.
“Lo que hay que hacer es agarrar un recipiente o bol pequeño para combinar los frutos mixtos, pueden ser nueces, almendras o avellanas. Según el gusto individual, se puede añadir un toque de sal. Las pasas con vino también son una combinación muy rica”, explicó Fernández.
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