El Día de Acción de Gracias es una tradición que nació y se celebra en Estados Unidos; sin embargo, su influencia se ha hecho sentir en varios países, entre ellos, Venezuela, especialmente en las comunidades con mayor contacto con la cultura estadounidense.
La celebración de Acción de Gracias en Venezuela se debe a cómo las culturas se entrelazan, si bien no existe una tradición ancestral venezolana equivalente, muchos ciudadanos han adoptado esta festividad, incorporando elementos de su propia cultura, pero siguiendo las líneas básicas de lo que es el conocido "Thanksgiving".
¿Cómo se celebra?
Aunque no hay una forma única de celebrar Acción de Gracias en Venezuela, algunas de las costumbres más comunes incluyen:
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Cena de Acción de Gracias: si bien el pavo relleno es el plato estrella en Estados Unidos, en Venezuela es común adaptar la comida a los gustos locales.
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Reuniones familiares: al igual que en muchos otros países, "Thanksgiving" es una oportunidad para reunir a la familia.
- Agradecimiento: a pesar de que no se realiza un ritual religioso como en Estados Unidos, hay quienes aprovechan esta fecha para reflexionar sobre las cosas buenas que les trajo el año y así expresar su gratitud.
Ofertas de Acción de Gracias en Venezuela
Algunos restaurantes han sacado un menú especial para este 28 de noviembre, en el cual los interesados podrán pedir delivery o comer en el lugar y de esta manera vivir la experiencia completa de Acción de Gracias.
Estos son los establecimientos con platos para Thanksgiving:
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Vía Appia ubicados en la avenida Blandin, La Castellana, disponen de un menú especial desde el 28 hasta el 30 de noviembre, ya sea por pick-up o delivery.
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Mola Caracas tiene un menú especial por 50 dólares con pechuga de pavo con salsa de arándanos casera, salsa gravy, puré de boniato (o puré de papa) y ensalada César. Se puede acompañar con pan de maíz o martini y de postre una tarta de calabaza. Se encuentran en la calle Madrid.
También hay opciones para quienes prefieren comer en casa y prepararlo en familia. Incluso el pavo puede ser pedido crudo como en Ccs Meat en donde lo encuentras por 8,99 dólares el kilo o se puede pedir un pavo listo de 500 gramos por $ 30.
El restaurante LA MELA también acepta pedidos, ya sea de un pavo entero o enrollado.
¿Qué se necesita para una cena?
Para preparar una cena de Acción de Gracias se debe tomar en cuenta varios factores como número de comensales, la calidad de ingredientes y los platos a preparar. Todo esto influye en el presupuesto.
Por ejemplo, el pavo va desde los 9 dólares hasta 15 dólares el kilo y se consigue en Pita Pollos, Fresh Fish, Fresh Salmon, entre otras carnicerías.
Un complemento del pavo es el puré de papas, el cual solo necesita leche, mantequilla y papa. Actualmente, el kilo de papa ronda entre los 70 y 100 bolívares.
Para el relleno se usan verduras como zanahoria, apio, cebolla, entre otras. Una compra de todas estas verduras cuesta hasta 5 dólares. Mientras que los arándanos para la salsa se consiguen desde los 4 dólares.
En cuanto al postre de calabaza, o cómo se dice en Venezuela, auyama, el kilo ronda el dólar.
El presupuesto para una cena de Acción de Gracias en Venezuela, considerando los ingredientes mencionados, oscila entre 60 y 90 dólares, sin embargo, los precios varían de acuerdo a la cantidad a preparar.
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