Las autoridades de salud han tomado medidas drásticas al ordenar el cierre inmediato de la cafetería y la cocina principal para pacientes del reconocido Advocate Illinois Masonic Medical Center en Chicago.
Esto ocurrió después de que se descubriera una alarmante infestación que superaba las 200 cucarachas vivas, además de la presencia de limo contaminado.
Según los informes del Departamento de Salud Pública de Chicago (CDPH), que fueron recogidos por medios locales como Telemundo Chicago, CBS Chicago y The Independent, una inspección realizada el pasado viernes encendió las alarmas al revelar condiciones de salubridad críticas en las áreas de almacenamiento, preparación y distribución de alimentos.
Los hallazgos en el Advocate Illinois Masonic Medical Center fueron realmente preocupantes: plagas y limo negro sobre el hielo
Los inspectores municipales señalaron en su informe que los insectos no estaban limitados a un solo lugar, sino que se movían libremente por varias zonas clave de la cocina, incluyendo las áreas de preparación de alimentos, la parrilla, las freidoras, las bodegas de almacenamiento seco y la zona de lavado de vajillas.
Además, la auditoría del Departamento de Salud Pública de Chicago reveló otro descubrimiento inquietante: una capa de limo negro acumulada en la máquina de hielo, que goteaba directamente sobre los cubos destinados al consumo de pacientes y personal del hospital.
El informe también mencionó graves deficiencias estructurales e higiénicas, como filtraciones en tuberías y fregaderos, una acumulación masiva de grasa en los equipos de cocción, el uso inapropiado de cajas de leche como estantes y utensilios mal almacenados.
Ante esta situación crítica, la licencia comercial del establecimiento fue suspendida de inmediato.
La respuesta del hospital de Illinois ante la crisis
Ante el cierre temporal del Rendezvous Café y la cocina central, los representantes del Advocate Illinois Masonic Medical Center lanzaron un comunicado que fue compartido por medios como CBS News, donde afirmaron que la seguridad y el bienestar de los pacientes son su prioridad número uno.
La administración del centro médico admitió la seriedad de las fallas que señalaron los inspectores y confirmó que ya se han puesto en marcha estrictos protocolos correctivos.
Además, el hospital aseguró que la alimentación de los pacientes hospitalizados sigue funcionando sin problemas, gracias a la rápida activación de un proveedor alternativo y a planes temporales de preparación de comidas mientras se cumplen los requisitos sanitarios necesarios para la reapertura.
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