La noche del 31 de octubre es la celebración de Halloween, una tradición que en Estados Unidos jamás pasa desapercibida.
Es por eso que el símbolo de la calabaza es el más tradicional no solo en el país norteamericano, sino en los lugares del mundo en donde se celebra esta aterradora fecha.
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Estados como Arizona, Nevada y California ya se preparan para lo que será la celebración del Halloween 2024.
Es por eso, que, en estos estados, así como en otros más de EEUU, ya comenzaron con el cultivo de calabazas para que den sus frutos antes de la fecha prevista y poder decorar los lugares.
Empresas como Santa Cruz Farms, es una de las más conocidas en el territorio norteamericano, por la exportación desde México de este fruto.
El cultivo de calabazas de Halloween se inicia a finales de primavera, recolectando sus frutos sobre finales de verano y principios de otoño según la variedad y fecha de plantación.
Su cultivo es muy sencillo ya que no es demasiado exigente en cuanto a temperatura. Sí lo es en cuanto a agua por su gran desarrollo foliar y su elevado contenido en agua del fruto.
¿Por qué la calabaza es símbolo de Halloween?
La tradición de la calabaza de Halloween hace referencia a la leyenda de Jack o'Lantern. Un granjero engañó al Diablo cuando éste quiso arrebatarle su alma. Usando una cruz de llamas, impidió que éste se la llevara.
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