La apertura del litigio en la industria gastronómica surge tras la presentación de una demanda colectiva ante el Tribunal de Distrito de Estados Unidos para el Distrito Oeste de Washington, la cual señala que Starbucks comercializa ocho bebidas bajo la etiqueta "Sugar-Free" con contenidos de entre 13 y 21 gramos de azúcar total.
El origen del litigio se fundamenta en la acusación de tres compradores de California, Nueva York y Washington, quienes sostienen que la denominación comercial empleada por la cadena de cafeterías contraviene las normas de publicidad y protección al consumidor al incorporar lactosa en sus preparaciones con leche enriquecida.
Alcance de la demanda y normativa de la FDA
La acción legal abarca las versiones frías y calientes de los lattes y matchas de vainilla y caramelo pertenecientes a la línea de bebidas proteicas introducida en septiembre de 2025.
Según el apartado 101.60 del Código de Regulaciones Federales de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la declaración "Sugar-Free" se reserva exclusivamente para productos con menos de 0,5 gramos de azúcar por porción, computando la lactosa como parte de los azúcares totales.
El expediente judicial detalla que las preparaciones en tamaño venti registran aportes de entre 270 y 340 calorías, omitiendo además las advertencias requeridas para alimentos que no son reducidos en calorías.
Argumentación corporativa y estado del proceso
Por su parte, Starbucks afirma que los productos de la gama no contienen azúcares añadidos ni jarabes con azúcar, e indica que la información del menú digital expone el valor nutricional total de la leche enriquecida con proteína de suero.
Representantes de la empresa informaron mediante un comunicado sobre el reclamo judicial:
"Consideramos que estas demandas carecen de mérito".
La causa busca la certificación de una clase nacional de consumidores, el resarcimiento por daños monetarios y la emisión de una orden que restrinja el uso de la categoría "Sugar-Free" en artículos con presencia de azúcares.
Visita nuestras secciones: Servicios e Internacionales
Para mantenerte informado sigue nuestros canales en Telegram, WhatsApp y Youtube