Andrés Carne de Res, un emblemático restaurante colombiano, abrió su primera sucursal en Estados Unidos, específicamente en Miami Beach.
Este establecimiento, que ha sido un referente de la gastronomía y cultura colombiana durante más de 40 años, se encuentra en Lincoln Road y promete ofrecer una experiencia vibrante llena de música, baile y deliciosa comida.
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Fundado por Andrés Jaramillo y su esposa María Stella Ramírez, el restaurante se ha expandido desde sus humildes comienzos en Chía en 1982, donde era solo una choza al borde de la carretera.
La nueva ubicación en Miami Beach abarca 10,000 pies cuadrados y tiene capacidad para 400 personas. Jaramillo destacó que la comunidad latina de Miami y su aprecio por la cocina diversa hacen de este lugar el sitio ideal para su primera apertura en el país.
Menú
El menú incluye especialidades colombianas como arepas, empanadas y el famoso lomo al trapo, un filete de res preparado de manera única. Además, los comensales pueden disfrutar de carne a la parrilla, ceviche de camarones caribeños y opciones para niños.
El restaurante cuenta con un escenario donde se presentan actuaciones en vivo, incluyendo DJ y bandas que interpretan música tradicional colombiana, creando un ambiente festivo donde los invitados son animados a bailar.
Andrés Carne de Res también ofrece un entrepiso para cenas privadas y una terraza en la azotea con vistas a Miami Beach.
Para quienes prefieren disfrutar de la comida en casa, hay opciones para llevar y una tienda de regalos que vende artesanías colombianas.
Dirección
La dirección del restaurante es 455 Lincoln Road, Miami Beach. Sus horarios son de 12 p.m. a 11 p.m. de domingo a miércoles, y de 12 p.m. a 2 a.m. de jueves a sábado.
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Para reservas, se puede utilizar OpenTable. Más información en su sitio web: www.andrescarnederes.com
Con información de El Nuevo Herald.
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