La renovación de zonas de juego y espacios abiertos, el rediseño de cocinas y la instalación de casilleros para pedidos a domicilio forman parte del plan de inversión de 8.500 millones de dólares anunciado por McDonald’s para modernizar sus restaurantes a escala global durante los próximos diez años. La franquicia busca adaptar su infraestructura y oferta comercial a los nuevos hábitos de consumo.
Ajustes en la infraestructura y tecnología de los locales
El proyecto de remodelación contempla modificaciones operativas y arquitectónicas en los establecimientos de la cadena de comida rápida.
Adicionalmente ampliarán las áreas de juegos infantiles, diseño de espacios visibles para la preparación de café y habilitación de casilleros para optimizar la entrega de pedidos por aplicación.
Tienen planificada la expansión del sistema ArchIQ —desarrollado en conjunto con Google— para automatizar la programación de turnos e inventarios mediante inteligencia artificial, además de llevar las básculas de precisión en pedidos a 20.000 restaurantes para 2028.
Los franquiciados, que habitualmente destinan unos 450.000 dólares por década en remodelaciones obligatorias, deberán asumir un costo adicional de 800.000 dólares, del cual la corporación subsidiará una parte.
Adaptación del menú a nuevas tendencias de consumo
Durante la jornada con inversionistas, la directiva de la empresa detalló que la estrategia responde al incremento en la demanda de alimentos ricos en proteínas y opciones de menor tamaño.
El presidente de McDonald’s en Estados Unidos, Sky Anderson, explicó que la compañía incorporará sándwiches y wraps de pollo a la parrilla, al tiempo que realizará pruebas con bocados de huevo y tazones (bowls). La decisión responde a datos internos que señalan que 60 millones de estadounidenses buscan aumentar el consumo de proteína en su dieta diaria.
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