En Nueva York puedes encontrar auténticas cachapas venezolanas, debido a que la ciudad alberga varios restaurantes venezolanos destacados que ofrecen este plato.
La cachapa es un plato tradicional venezolano hecho a base de maíz dulce. Se trata de una especie de tortilla que se elabora con granos de maíz que se muelen y mezclan con un poco de agua y sal.
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La mezcla se cocina en una plancha o sartén hasta que se dore por ambos lados y adquiera una textura suave y esponjosa.
Actualmente, hay muchas maneras de acompañar una cachapa, ya sea solo con queso o con cochino frito. En Nueva York, consigues variedades de presentaciones.
¿Dónde comer cachapas en Nueva York?
- Caracas Arepa Bar
Caracas Arepa Bar es una de las cadenas más emblemáticas de la comunidad venezolana en Nueva York. Con seis ubicaciones en la ciudad y una en Miami, su primera sede se abrió en el East Village de Manhattan.
Además de su famosa arepa de pabellón criollo, carne mechada y queso, las cachapas son una de las estrellas del menú. Están elaboradas con harina de maíz dulce y rellenas de queso o jamón.
Ubicación: 106-01 Shore Front Pkwy, Rockaway Park, NY 11694
- Patacón Pisao
Ubicado también en el East Village, Patacón Pisao abrió sus puertas en 2005.
El menú de Patacón Pisao incluye una variedad de cachapas que, junto a los patacones, son muy solicitados. Las cachapas se pueden rellenar con queso, jamón o carne mechada.
Tienen varias sedes en Nueva York. Se encuentran en Lower East Side e Inwood (NYC), y también en Elmhurst (Queens).
- Arepera Guacuco
Situada en el de Bushwick, Brooklyn, la Arepera Guacuco es conocida por ofrecer un ambiente acogedor y auténtico.
En su menú, las cachapas son uno de los platos más recomendados y se pueden personalizar con distintos rellenos. También ofrecen arepas y tequeños.
Ubicación: 44 Irving Ave, Brooklyn, NY 11238
- Cachapas y Más
Este restaurante, localizado en el corazón de Manhattan, se especializa en cachapas y otras delicias venezolanas.
Aquí puedes encontrar cachapas rellenas de queso, jamón y carne mechada, además de otros platos tradicionales como arepas y tequeños.
Ubicación: 10-28 46th Ave, Long Island City, NY 11101
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