Unas deliciosas galletas como tentempiés para grandes y pequeños en las tardes de los meses de vacaciones, ¿Quién querría resistirse? A continuación se presenta la fórmula tomada de la cuenta de TikTok @cocinandodetorito.
Foto cortesía Magnific
Galletas de doble chocolate
Ingredientes:
- 115 g de mantequilla.
- 100 g de azúcar blanca.
- 100 g de azúcar morena.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 220 g de harina de trigo.
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1 pizca de sal para la masa.
- 150 g de chispas de chocolate.
- Sal marina en escamas para decorar.
Preparación:
- Batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que quede cremosa.
- Agregar el huevo y la vainilla. Batir bien.
- Añadir la harina, el bicarbonato y la pizca de sal. Mezclar con suavidad.
- Incorporar las chispas de chocolate a la masa.
- Hacer bolitas con la mano y ponerlas en una bandeja con papel de horno.
- Hornear a 180 °C durante 12 minutos hasta que los bordes estén dorados.
- Sacar del horno y echar un poco de sal marina en escamas encima de cada galleta caliente.
- Deja enfriar antes de comer.
¡Y buen provecho!
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