La carne enlatada es un producto precocido y esterilizado que se puede consumir directamente del envase, sin embargo, para mejorar su textura, eliminar la grasa gelatinosa y potenciar su sabor, se recomienda cocinarla, refiere la Inteligencia Artificial.
¿No sabes cómo prepararla y tienes varias latas en tu despensa? Con un poco de ingenio y unos tantos ingredientes puedes elaborar algunos platillos y así aprovecharlas, pues son una gran fuente de proteínas.
Por ejemplo, prepara un guiso, te compartimos la receta, la cual puedes acompañar con arroz blanco o una ensalada fresca.
¿Qué necesitas para elaborar el guiso de carne enlatada?
Ingredientes
- Carne enlatada (2 latas)
- Papas medianas (6)
- Aceite de oliva (2 cucharadas)
- Cebolla mediana (1)
- Ajo (2 dientes finamente picados)
- Guisantes verdes (3/4 taza)
- Salsa de tomate (1 cucharada)
- Salsa inglesa (1 cucharada)
- Mostaza (1 cucharadita)
Preparación
1. Lavar, pelar y cortar las papas en cubos.
2. Colocar las papas en una olla grande y llenar con agua. Dejar hervir a fuego alto.
3. Bajar a fuego lento y cocinar hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y reservar.
4. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio y cocinar la cebolla previamente pelada y cortada en rodajas finas. Revolver ocasionalmente hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos.
5. Agregar las papas y cocinar, mezclando suavemente, hasta que estén crujientes, aproximadamente 8 minutos.
6. Incorporar el ajo y cocinar durante 30 segundos.
7. Desmenuzar la carne enlatada e incorporar para combinar.
8. Añadir los ingredientes restantes y cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la preparación esté bien caliente, aproximadamente 5 minutos.
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