La bebida más beneficiosa para la salud es el agua pura, ya que hidrata el cuerpo sin aportar calorías ni azúcares. “El agua interviene en todos los procesos químicos que existen en la naturaleza y en cada una de las funciones del cuerpo humano, con la ventaja de que es el único líquido que aporta cero calorías”, refiere Sanitas Medical Center.
Sin embargo, no es la única bebida que al consumirse de manera adecuada favorece la salud física y mental, ya que el café ingerido con moderación, mejora la concentración, protege el corazón y aporta antioxidantes esenciales para el cuerpo según estudios respaldados por la ciencia.
¿Qué dice la ciencia sobre esta bebida?
Según expertos de la Clínica Mayo beber café puede ser saludable. De hecho, investigaciones realizadas al respecto señalan que tienen menos riesgo de muerte por cualquier causa en comparación con las personas que no beben café.
Cabe acotar que, “Los beneficios del café dependen de cosas como la cantidad que bebe, su edad, ser biológicamente hombre o mujer, los medicamentos que toma e, incluso, sus genes”.
Además, estos estudios científicos explican que algunos beneficios están relacionados con la cafeína, mientras que otros están relacionados con los demás componentes del café. “Pero, en general, los estudios descubrieron que el café está relacionado con la salud de muchas maneras. Beber café puede estar relacionado con un riesgo más bajo para lo siguiente: enfermedad de Parkinson, diabetes tipo 2 y enfermedad de Alzheimer en algunos grupos de personas; síndrome metabólico y enfermedad renal crónica; cáncer de hígado y enfermedad hepática, incluida cirrosis; cálculos biliares y cálculos renales”.
Beneficios de tomar café
Beber café en exceso puede causar ansiedad, dolor de cabeza o ritmo cardíaco acelerado, y hasta puede aumentar los síntomas de reflujo; no obstante, su consumo moderado, es decir, beber de 3 a 4 tazas de café al día se relaciona con un mejor estado de ánimo, menos riesgo de accidente cerebrovascular, protege contra varios tipos de cáncer. También ayuda a mantenerse alerta, actúa como un antidepresivo natural, reduce el riesgo de sufrir insuficiencia cardiaca, elimina el dolor de cabeza esporádico, protege el hígado.
Por otra parte, tomar una taza de café antes del ejercicio mejora el rendimiento físico, y ayuda a bajar de peso, gracias a que la cafeína favorece la quema de grasas.
De igual manera, consumir una taza de café aumenta los niveles de dopamina lo que mejora la actividad cerebral.
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