Generalmente en Venezuela finalizando el año se da la temporada de mandarina. Esta es una fruta cítrica de piel fácil de pelar y sabor dulce-ácido, conocida científicamente como Citrus reticulata, que destaca no solo por su sabor, sino también por sus importantes aportes nutricionales y su relevancia en el cultivo agrícola. Es un tesoro nutricional que aporta numerosos beneficios a nuestra salud.
¿Por qué incluir la mandarina en la dieta?
Porque es una fruta rica en propiedades nutricionales. Como toda fruta cítrica contiene vitamina C, un potente antioxidante que refuerza el sistema inmunológico, protege contra el daño celular y promueve la absorción del hierro. Por si fuera poco, ayuda a combatir enfermedades. Además, destaca por su elevada concentración de agua en un 90%.
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), cada 100 gramos de mandarina contienen 26,7 mg de vitamina C. También contiene fibra, un componente esencial para una buena digestión. Igualmente, controla el apetito y los niveles de azúcar en sangre. La fibra se encuentra en la pulpa blanca que hay debajo de la piel y entre los gajos. Un nutriente que estimula el movimiento intestinal reduciendo la absorción de grasas y sustancias tóxicas.
Además, posee otros antioxidantes como los flavonoides, que combaten los radicales libres y reducen el riesgo de enfermedades crónicas; y protege las células del daño oxidativo.
Incluso, la mandarina contiene potasio, necesario para la generación y transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio hídrico de las células y la actividad muscular. Así como hierro, fósforo y zinc. Sin dejar de lado el calcio y magnesio, importantes para la salud cardiovascular y ósea. Además, alcaliniza la orina e inhibe la aparición de infecciones en las vías urinarias.
Beneficios
Gracias a su contenido de vitamina C fortalece el sistema inmunológico. Es una excelente aliada para prevenir resfriados y gripes.
Reduce el colesterol malo, la presión arterial y el riesgo de enfermedades del corazón.
Por otra parte, promueve la salud digestiva, pues la fibra contenida en las mandarinas favorece el tránsito intestinal y evita el estreñimiento. Facilita la pérdida de peso por su bajo contenido calórico y su alto contenido en fibra. Retrasa el envejecimiento, pues los antioxidantes evitan el daño oxidativo de las células, ayudando a mantener una piel joven y saludable sin mucho esfuerzo.
Finalmente, y no menos importante su ingesta de manera regular ayuda con la eliminación del ácido úrico a través del efecto diurético.
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