Comer entre horas suele ser causado por una combinación de desequilibrios físicos y hasta factores psicológicos. Las razones principales según refiere la Inteligencia Artificial incluyen picos de glucosa generados por azúcares, carencia de nutrientes saciantes como fibra y proteína, aburrimiento, o el hábito de buscar comida como respuesta al estrés y la ansiedad.
En otras palabras, lo que conocemos popularmente como picar entre horas, no es otra cosa que un comportamiento alimenticio que muchas veces llega a convertirse en un hábito o costumbre que busca ser una solución rápida a los ataques de hambre o ansiedad.
¿Por qué comer entre horas puede ser perjudicial?
Mantener este hábito de manera constante altera el sistema digestivo y desregula las hormonas de la saciedad. Además, impide el descanso intestinal, provoca picos de glucosa e insulina, favorece la acumulación de grasa y eleva el riesgo de padecer obesidad o diabetes tipo 2.
“Estar picando todo el día, fuera de las horas de las comidas, termina produciendo una desregulación metabólica, ya que engañarnos a los neurotransmisores relacionados con la sensación de saciedad y el apetito, hasta el punto de anularlos y hacer como si no los tuviéramos. La principal consecuencia de esto es que favorece claramente el desarrollo tanto de la obesidad como de otros trastornos metabólicos”, explica Clotilde Vázquez, jefe del Departamento de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Fundación Jiménez Días, de Madrid, a CuídatePlus.
¿Qué hacer?
Para evitar comer entre horas, es clave consumir alimentos ricos en proteínas, fibra y grasas saludables, pues estos nutrientes estabilizan la glucosa y envían señales de saciedad al cerebro.
Por tanto, la invitación es incluir en la dieta alimentos como, frutos secos, los cuales son uno de los aliados más potentes para una dieta saludable, y, además, poseen un efecto saciante.
También se recomienda consumir huevos, ya que contienen una amplia variedad de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina A,D y B, junto al selenio, fósforo y yodo, fundamentales para una dieta balanceada, comparte la web Hola.
“Es un alimento muy saciante y versátil, lo podemos preparar en una infinidad de presentaciones, las más saludables a mi parecer son: a la plancha, revuelto, poché o cocido", señala la nutricionista Salena Sainz.
Finalmente, y no menos importante, se recomienda consumir pepino, un alimento que aporta vitamina A, B y C, además de, tiamina y niacina, que ayudan a las células del organismo a convertirse en carbohidratos en energía.
Estos alimentos son tentempiés o snacks saludables que evitan recurrir a productos ultraprocesados y mantener una alimentación equilibrada a lo largo del día.
En conclusión, incluir en la dieta diaria, almendras, huevos cocidos y pepinos son una combinación nutritiva y saciante que contribuyen con el bienestar.
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