En la mayoría de los casos cuando se habla de las plaquetas bajas se suele asociar con el dengue, pero esto no siempre resulta ser la causa. Un conteo bajo de plaquetas puede ser causado por diversas enfermedades e infecciones que afectan la producción o aceleran la destrucción de estos pequeños fragmentos de células en la sangre, los cuales ayudan a detener el sangrado formando coágulos.
En tal sentido, si sospechas que tienes baja de plaquetas porque comenzaron a aparecer moretones sin un golpe previo, o tienes puntos rojos en la piel, o te sangra frecuentemente la nariz o las encías, es momento de realizarte un examen de sangre que te indique los valores hematológicos. Una vez realizado dicho examen y se confirme que tienes plaquetas bajas, no dudes en buscar ayuda de un médico y por supuesto, comienza a tratarlo en casa, para ello, realiza estas preparaciones.
¿Cómo subir las plaquetas?
En primer lugar, es clave identificar la causa médica de fondo, pues ningún alimento por sí solo sube las plaquetas de forma inmediata. No obstante, incluir en el menú alimentos ricos en ciertas vitaminas y minerales pueden ayudar a que el cuerpo produzca y mantenga las plaquetas en la sangre. Es decir, una buena alimentación es fundamental para recuperar la salud.
Para ello, acompaña los medicamentos recetados por el médico con sopa de pata de pollo y gelatina, estas preparaciones pueden ayudar con el proceso de recuperar la salud.
¿Qué necesitas para hacer la sopa de pata de pollo?
Ingredientes
- Patas de pollo (250 g)
- Zanahorias (3)
- Papa grande picada en cuadros (1)
- Plátano verde (1)
- Auyama (½)
- Cebollas (2)
- Cilantro (4 ramas)
- Ajo (4 dientes)
- Agua (1 litro)
- Ajíes dulces (2)
- Sal (½ cucharada pequeña)
Preparación
1. Lavar las patas de pollo, limpiarlas y quitar las uñas.
2. Cortar las zanahorias, la papa, el plátano verde y la auyama en cuadros no muy pequeños. Reservar.
3. Cortar la cebolla en dados y machacar los ajos junto con el cilantro.
4. Remojar las patas de pollo en agua durante 5 minutos.
5. Llevar el agua a punto de ebullición y añadir el ajo. Dejar cocinar durante 5 minutos aproximadamente.
6. Incorporar las patas de pollo y hervir durante 10 minutos más.
7. Añadir la cebolla, la papa, el plátano verde, la auyama y la zanahoria en el agua y dejar hervir durante 5 minutos más.
8. Agregar el ají dulce y la sal.
9. Tapar la olla y dejar que se cocine hasta que las patas de pollo y las verduras estén blandas.
10. Servir.
Gelatina
Ingredientes
- Leche (400 ml)
- Crema de leche (400 g)
- Azúcar (¼ de taza)
- Esencia de vainilla (1 cucharadita)
- Gelatina sin sabor (12 g), gelatina de fresa (1 cucharadita) y un sobre de gelatina de fresas
Preparación
1. Mezclar la leche, la crema de leche, el azúcar y la esencia de vainilla y remover hasta que se unan todos los ingredientes.
2. Añadir la gelatina en polvo sin sabor y mezclar muy bien hasta que se disuelva por completo.
3. Colocar una primera capa de la mezcla en el envase y refrigerar por una hora o hasta que esté firme.
4. Preparar la segunda mezcla uniendo leche, crema de leche y azúcar.
5. Agregar la gelatina de fresa y disolver bien.
6. Añadir la mezcla sobre la primera capa previamente refrigerada. Meter a la nevera y refrigerar otra hora.
7. Preparar la gelatina de fresas y rellenar.
8. Refrigerar por dos horas más.
Tip
La clave está en alimentarse de manera adecuada para recuperarse, es por ello que se deben evitar las comidas pesadas, los platos condimentados, comidas grasosas y los dulces y bollería.
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