Pequeños y dulces postres para un cumpleaños o para la hora de la merienda, las trufas tienen diferentes maneras de realizarse, con galletas o como en la receta que te presentamos con torta o ponqué. Las variantes las colocas tú, lluvia de chocolate, cacao, azúcar pulverizada, entre otras.
Ingredientes
Torta de vainilla o chocolate
1 lata de leche condensada
120 g de chocolate amargo
Lluvia de chocolate
Chispas de colores
Preparación
1 Calentar la leche condensada en baño de María. Trocear el chocolate y agregar a la leche condensada.
2 Mezclar con la paleta hasta fundir el chocolate.
3 Desmenuzar la torta en un bol.
4 Agregue despacio la mezcla de chocolate.
5 Mezcle a mano hasta lograr una textura adecuada y uniforme.
6 Modelar las peloticas.
7 Cubrir unas con lluvia de colores y otras con chispas de chocolate.
8 Colocar en una bandeja las trufas y refrigerar por 2 horas.
Tips: Acomodar las trufas en capacillos. Ya están listas para servir.
Para mantenerte informado sigue nuestro canal en Telegram https://t.me/Diario2001Online
