lunes, junio 14, 2021
Zona 3D Gastronomía Esponjoso bizcocho de leche condensada

Esponjoso bizcocho de leche condensada

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Prepara este sencillo, esponjoso y delicioso bizcocho de leche condensada para compartir como merienda a media tarde, o cualquier momento del día.

Esta receta que te presentamos rinde para ocho porciones. En caso de querer uno más grande, duplica las cantidades de manera proporcional.

Ingredientes

– 120 g de harina de trigo

– 2 cucharaditas de levadura

– Azúcar glas

– 50 g de mantequilla

– 4 huevos

– 1 lata de leche condensada

– Vainilla

Te puede interesar: https://2001online.com/zona3d/aprende-como-hacer-leche-condensada/

Preparación

1. Derretir la mantequilla en el microondas y dejar reposar.

2. Verter la leche condensada en un bol, añadir los huevos uno a uno y batir constantemente. Deben estar bien mezclados antes de incorporar el siguiente.

3. Añadir la mantequilla y la vainilla y seguir batiendo.

4. Agregar la harina y la levadura previamente cernidas. Mover con una paleta de madera hasta que quede todo bien integrado.

5. Engrasar y enharinar un molde, para luego agregar la mezcla obtenida.

6. Precalentar el horno a 180 °C y cocinar por 30 minutos, o hasta que al realizar la prueba del cuchillo, éste salga totalmente seco.

7. Sacar del horno, dejar enfriar, desmoldar y cubrir el bizcocho con leche condensada y una fina capa de azúcar glas.

Tips

– Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente antes de comenzar a batir para que el bizcocho quede esponjoso.

– Si deseas un bizcocho más denso, agrega ½ cucharada más de levadura.

– Puedes agregarle ralladura de limón, chocolate o caramelo para aromatizar.

2021-05-12

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