Una receta que te dará la oportunidad de darte un gustico si estás a dieta o tienes problemas si consumes productos altos en azúcar, aquí te dejamos cómo realizar galletas ligeras con edulcorante.
Ingredientes:
1 taza de margarina
¼ de taza edulcorante granulado
2¾ de taza de harina todo uso
1 cucharadita de esencia
2 huevos
Gotas de chocolate sin azúcar
Preparación:
1 Colocar en un recipiente la margarina, y con ayuda de la batidora eléctrica, mezclar hasta que este cremosa (5 minutos aproximadamente)
2 Agregar el edulcorante poco a poco y seguir batiendo hasta obtener una mezcla esponjosa (5 min. aprox.). Luego los huevos uno a uno, la esencia, y por último la harina. Procesar hasta tener una masa quebradiza.
3 Precalentar el horno a 300 – 350ºF. Estirar la masa con un rodillo.
4 Cortar las galletas utilizando un cortador en forma de flor.
5 Forrar una bandeja con papel encerado y colocar las galletas, dejando un pequeño espacio entre ellas.
6 Decorar el centro de cada galleta con gotas de chocolate bajo en calorías.
7 Llevar al horno por 10-15 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Para mantenerte informado sigue nuestro canal en Telegram https://t.me/Diario2001Online
