Merendar, acción que solemos realizar entre comidas que nos aporta la cantidad de energías y nutrientes que el cuerpo requiere. Esta nos ayudará a evitar la ansiedad y gula que sentimos a media mañana o media tarde.
Además, las meriendas nos ayudarán a mantener equilibrada la distribución de calorías a consumir a diario. Reforzaremos vitaminas, minerales y cualquier nutriente necesario para un buen funcionamiento del organismo.
Cuando pensamos en meriendas para los más pequeños, debemos hacerlo sabiendo que deben ser nutritivas y que aporten todo lo necesario para su crecimiento. A continuación, te presentamos tres diferentes propuestas de meriendas sanas para los consentidos de la casa.
Opciones saludables para merendar
Galletas de queso
Ingredientes para 40 galletas
100 g de mantequilla.
50 g de queso rallado (a tu gusto).
Queso parmesano, 50 g.
150 g de harina.
Pimentón, 2 cucharadas.
Una pizca de sal.
Preparación
– Une todos los ingredientes en un recipiente.
– Amasa todo con las manos hasta formar una masa integrada.
– Divide la masa en dos.
– Forma dos cilindros de unos 2 centímetros de grosor con cada mitad de la masa. Unos 15 centímetros de largo aproximadamente.
– Envuelve cada cilindro con papel film y refrigera por una hora.
– Pasado el tiempo, retira el papel film y corta rodajas de medio centímetro.
– Coloca las galletas sobre papel encerado y hornea a 180 ºC. por 12 minutos, hasta que empiecen a dorar.
– Deja enfriar y sirve frías acompañadas de un vaso de leche.
Helado de fresas
Ingredientes para 5 helados
200 gramos de pulpa de fresas.
Agua, 100 cc.
Azúcar, 50 g.
Preparación
– Comienza preparando un almíbar hirviendo el agua con el azúcar, hasta que la segunda se disuelva. Reserva.
– Licúa la pulpa de las frutas ya limpias.
– Mezcla la pulpa con el almíbar y rellena los moldes de helado. Si no posees moldes, puedes utilizar vasos desechables.
– Coloca el palito de los helados dentro del molde y congela mínimo por tres horas, o toda la noche.
Crema de cacao
Ingredientes
1 aguacate pequeño.
Una cucharada de pasas.
2 cucharadas de cacao desgrasado.
Dos cucharadas de leche.
35 g de avellanas.
5 gotas de esencia de vainilla.
Preparación
– Pela el aguacate y retira la semilla.
– Une todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta obtener una pasta homogénea y cremosa.
– Como el aguacate se oxida, procura gastar la crema de cacao en máximo 3 días.
¡Buen provecho!
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