La pasta es uno de esos alimentos que no puede faltar en el hogar, no solo porque es el preferido de grandes y chicos, sino que además se prepara con mayor facilidad y rapidez que otros.
La variedad de platos que se pueden elaborar con este alimento es infinita y te ofrecemos una alternativa sencilla para un almuerzo rápido, pasta gratinada.
Ingredientes
– Pasta corta
– Salsa de tomate
– Jamón o tocineta
– Mantequilla
– Harina
– Agua
– Leche
– Sal
– Queso rallado
– Nuez moscada (opcional)
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Preparación
1. Realizar la pasta como de costumbre. Una vez finalizada la cocción, colar y colocar en un envase para horno.
2. En una sartén, colocar mantequilla y el jamón para sofreír; luego agregar la salsa de tomate, mezclar y cocinar. Retirar del fuego.
3. Agregar la salsa sobre la pasta y mezclar.
4. Preparar la bechamel en una olla; para ello agrega mantequilla, una cucharada de harina, leche y la nuez moscada. Mover hasta conseguir el punto de cocción deseado.
5. Verter la bechamel sobre la pasta y mezclar.
6. Agregar el queso rallado y llevar al horno por 10 minutos a 180°C.
2021-04-26
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