La mermelada de piña es una de las tantas versiones que se pueden elaborar de la conserva de fruta cocida con azúcar.
Una mermelada o conserva de sabor dulce se prepara cociendo fruta, azúcar y agua. Debes tener en cuenta que al someterse a cocción, la mezcla queda reducida en puré con trozos de fruta. La mermelada también puede hacerse con hortalizas, tales como zanahoria, tomate o calabaza.
En estas líneas te ofrecemos la receta para que elabores una mermelada de piña casera.
Ingredientes para elaborar mermelada de piña
– 2 tazas de piña picada finamente
– 4 cucharaditas de jugo de limón
– 2 tazas de azúcar
– 1 taza de agua
Te puede interesar: Crema para untar en solo cinco minutos
Preparación
1. Coloca el agua a hervir y luego agrega la piña. Deja cocinar a fuego bajo por 20 minutos.
2. Destapa, agrega el jugo de limón y el azúcar.
3. Cocina 40 minutos a fuego bajo o hasta que espese.
4. Reserva en contenedores herméticos, preferiblemente de vidrios para que se conserve de mejor calidad.
Tips
– Se puede elaborar con piña en almíbar.
– Si durante la cocción te percatas que se queda sin agua y todavía no ha concluido el tiempo de preparación, agrega más agua.
– Al momento de colocar el agua a hervir se le puede agregar una pizca de sal e incluso incorporar una ramita de canela.
Visita nuestra sección Zona 3D
2021-08-10
Para mantenerte informado sigue nuestro canal en Telegram https://t.me/Diario2001Online