Muchas son las alternativas que se encuentran en el mercado para rellenar un bizcocho, para untar las galletas o los pancitos; pero también cabe la posibilidad de realizarlas en casa y en estas líneas te daremos la receta de una nutella casera.
Es una preparación sencilla que no requiere de horno, ni de mucho tiempo para ejecutar.
Ingredientes
– 100 g de chocolate negro o 5 cucharadas de chocolate en polvo negro
– 1 taza de avellanas tostadas
– 1 taza de azúcar glas
– 20 g de mantequilla
– ½ taza de leche
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Una pizca de sal
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Preparación
1. Colocar las avellanas en la licuadora, o en un procesador y batir hasta que quede una especie de harina.
2. En un recipiente apto para microondas, ablandar el chocolate. No es necesario que quede completamente fundido.
3. En un bol, mezclar el chocolate, las avellanas, el azúcar glas, la mantequilla y una pizca de sal.
4. Agregar la leche caliente sin dejar de batir, hasta conseguir una mezcla suave y homogénea. Está lista cuando notes que se puede untar. Guardar en un recipiente hermético y llevarla a la nevera durante tres horas antes de consumir.
Tip
Si la mezcla queda muy espesa, puedes agregarle un poco más de leche.
2021-04-22
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