La pasta es uno de esos platos muy versátil que se puede servir con varias salsas y carnes, por ejemplo. En esta ocasión te ofrecemos una receta para que prepares una pasta con salsa de espinacas y queso. Un plato saludable que se puede ofrecer a grandes y chicos.
Ingredientes para la pasta
– 225 g de pasta tipo cintas
– 150 g de espinacas (cocidas)
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Queso rallado
– Agua
– Sal
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Preparación
1. Colocar al fuego, una olla con abundante agua y sal; cuando comience a hervir, agregar la pasta y dejar cocinar a fuego medio. Una vez lista, colar.
2. Por otra parte, enjuagar las espinacas y escurrir con un colador.
3. Mientras, en una sartén antiadherente, agregar un chorrito de aceite y colocar a sofreír los dientes de ajo previamente pelados y laminados.
4. Luego de un par de minutos, agregar las espinacas, sazonar y dejar que se sofrían a fuego medio.
5. Colocar la pasta recién colada en el preparado que tienes en la sartén.
6. Para finalizar, rectificar la sal, mezclar y espolvorear queso.
TIP
Cuando se desea realizar pastas rápidas, se recomienda utilizar tipo cintas porque son las que tardan menos tiempo en cocerse.
2021-06-21
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