Los rollitos de salchicha son una preparación sencilla y deliciosa que todos en casa amarán.
Además, son un bocado tan versátil que los puedes ofrecer como parte del desayuno, merienda o como pasapalos en los cumpleaños de cualquier miembro de la familia.
¿Por qué? Sencillamente porque la salchicha es un ingrediente que niños y adultos consumen sin ningún tipo de problemas.
Si quieres aprender a elaborar los rollitos de salchicha te compartimos la receta. Cabe acotar que, la cantidad de ingredientes es apropiada para realizar entre 15 y 20 rollitos aproximadamente; esto va a depender del tamaño que pique las salchichas.
Ingredientes para los rollitos de salchicha
– Leche (1 taza)
– Agua (½ taza)
– Aceite (½ taza)
– Levadura seca (2 cucharadas)
– Azúcar (1 cucharadita)
– Harina (500 g)
– Sal
– Salchichas (30 unidades)
– Huevo batido (1)
– Queso parmesano rallado (½ taza)
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Preparación
1. Calentar la leche, el agua y el aceite durante 3 minutos o hasta que la mezcla esté tibia.
2. En un bol, agregar la levadura y el azúcar, mezclar hasta que la levadura se disuelva.
3. Agregar la mitad de la harina y una pizca de sal, y mezclar.
4. Incorporar poco a poco el resto de la harina.
5. Amasar la masa hasta que logres que ya no se quede pegada a las manos.
6. Extender la masa sobre una superficie enharinada.
7. Cortar rectángulos de masa.
8. Picar las salchichas en 4 trozos.
9. Colocar a cocinar las salchichas en una sartén antiadherente.
10. Enrollar las salchichas en los rectángulos de masa previamente cortados.
11. Untar con el huevo batido, espolvorear con queso parmesano y hornear a 180º C por 25 minutos aproximadamente.
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2023-07-28
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