El punto límite para el desarrollo óseo es aproximadamente hasta los 30 años, por eso cuando se es joven hay que consumir suficiente calcio y otros nutrientes como la vitamina D, que maximiza el potencial del esqueleto.
Esos mismos nutrientes son claves para ralentizar la pérdida ósea gradual que llega con la edad. Sin embargo, el calcio no sólo sirve para los huesos. También ayuda a prevenir el cáncer de colon, protege contra la osteoporosis y para una buena contracción de los músculos, entre ellos el cardiaco.
Ingiera vitamina D este nutriente ayudará a absorber más rápido el calcio. Una buena manera de obtenerlo es a través de la luz solar, por lo que se aconseja recibir estos rayos por lo menos media hora al mediodía, así aumentará los niveles de vitamina D necesarios para el organismo.
Cantidad recomendada de calcio
Adultos entre 19 y 50 años de 1.000 miligramos al día.
Adultos mayores de 50 años de 1.200 miligramos al día.
Alimentos recomendados
* Los lácteos son perfectos consuma tres alimentos al día de esta categoría, como leche líquida, leche de soya fortificada, yogur o 45 gramos de queso duro. Estos equivalen a una tercera parte del requerimiento diario de calcio.
* Las personas con intolerancia a la lactosa pueden consumir variedades de leche descremada o sin lactosa, o pueden recurrir a productos no lácteos fortificados.
* Además de los lácteos, hay otros alimentos ricos en calcio, como son los granos y las verduras, pero es más difícil que el cuerpo obtenga suficiente de esos alimentos.
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