Las tartaletas de avena son una preparación sencilla y versátil que se puede acompañar tanto de ingredientes dulces como salados; por lo que no será un inconveniente servir en el desayuno o la merienda.
Si no sabes cómo elaborarlas, te compartimos la receta para que tengas una guía y luego con la base, puedas ir creando el relleno o complemento que más le guste a la familia.
Además, según el tamaño que las realices, también puedes ofrecerlas como pasapalos y hasta colocarlas en la mesa de postres en las fiestas tanto de niños como de adultos.
Cabe destacar que, esta receta está estipulada para crear 6 tartaletas, por lo que si deseas más cantidad, debes incrementar de manera proporcional todos los ingredientes de la lista.
Ingredientes para las tartaletas de avena
– Copos de avena (1 taza)
– Harina de almendra (4 cucharadas)
– Canela (1 cucharadita)
– Mantequilla o aceite de coco (4 cucharadas)
– Yogur de coco o yogur griego para el relleno (200 g)
– Sirope de arce, arroz o miel para el relleno (5 cucharadas opcional)
– Fruta para el relleno (la de tu preferencia)
– Extracto de vainilla (un par de gotas)
– Sal (una pizca)
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Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC.
2. Mezclar en un bol los copos de avena con la harina de almendra, la canela y la sal.
3. Añadir poco a poco el aceite, el extracto de vainilla, y si deseas, el sirope. Mezclar bien para integrar todos los ingredientes hasta lograr una masa moldeable, que no se rompa en las manos.
En caso de que la masa quede demasiado seca, se recomienda añadir una cucharadita de aceite o sirope; estos ingredientes ayudan a que la masa sea más manejable.
4. Rellenar la base y los bordes de los moldes para magdalenas con la masa. Es importante que el grosor no supere los 0,5 centímetros para que quede un cuenquito y poder colocar el relleno de las tartaletas de avena.
5. Llevar al horno y hornear unos 10 minutos aproximadamente hasta que se empiecen a dorar.
6. Sacar del horno y reservar.
7. Esperar varias horas e incluso de un día para otra para proceder a realizar el relleno de las tartaletas con yogur natural, o puedes añadir un poco de mantequilla de almendra.
8. Finalmente, decorar con las frutas que prefieras.
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2023-09-26
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