César Mijares | Daniela Zarzalejo
La reciente vigencia del aumento del ticket de alimentación a Bs. 108.000 ya empezó a impactar en los precios de los alimentos en el mercado. Aunque aún no se ha visto con mayor fuerza, en algunos rubros básicos en la dieta del venezolano ya se nota.
Un recorrido por mercados municipales realizado por el Diario 2001 constató que los precios “escandalosos” los tienen las verduras como la cebolla y el pimentón.
Hasta ahora, las proteínas siguen en el mismo precio de la semana pasada en el mercado de Quinta Crespo. La carne se ubica entre Bs. 6.500 y 6.580 y el pollo cuesta Bs. 4.500.
Un empleado de una charcutería afirmó que el queso duro subió 200 bolívares y se ubica ahora en Bs. 9.500 el kilo.
Asimismo, otra vendedora de hortalizas especificó que la cebolla y el pimentón se incrementaron 300 bolívares para costar Bs. 4.200 y Bs. 4.600, respectivamente.
En el mercado de Guaicaipuro, una empleada señaló que había llegado un cargamento de queso y seguía en el mismo precio. El kilo del Santa Bárbara allí costaba 11.600 bolívares. Además, en charcuterías de la ciudad, los trabajadores aseguran que las ventas han bajado entre 40% y 70% por los altos e inestables costos de los productos.
Entre 300 y 1.200 bolívares suben los costos, lo que incrementa el precio final. “Ya no hay quien compre un kilo de queso o jamón de ningún tipo, ya llevan medio kilo y es mucho. Otros compran 200 o 300 gramos”, dijo Alberto Manaure, encargado de un local de la capital.
Fotos de Jacob Atircopy
2017-03-02