AFP
La escena culinaria de Sídney está dando un nuevo giro con la incorporación de cucarachas asadas, hormigas con sabor a miel o palomitas cubiertas de gusanos y chocolate en los menús de algunos restaurantes.
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Los australianos adoran la comida. Ya sea con un toque exótico, tradicional, un sabor desconocido… no les da miedo experimentar. Pero una comida diferente empieza a colarse en los menús de Australia, retando a los más valientes: insectos. En exclusivos restaurantes de Sídney se sirven grillos con un toque de lima y una pizca de sal.
De momento, comer insectos va ganando terreno en ferias y en restaurantes de moda. Pero puede que aún sea pronto para ver insectos en las mesas de los hogares australianos.