Nota de prensa
El dramaturgo venezolano Alexander Hernández presenta la segunda edición del libro “Cocina de Reinas” en el que devela los secretos de un variopinto grupo de misses a la hora de preparar y poner sobre la mesa platillos que encierran tradiciones familiares. El texto, cuya primera parte fue presentada en 2015, ahora se presenta en formato digital e incluye los testimonios de reinas como la eterna Miss Mundo venezolana Susana Duijm, quien a finales del año pasado, contó cómo hacer su versión de pastel de bacalao y los buñuelos de apio, recomendaciones que heredó de su madre, doña Carmen Zubillaga.
Hernández, autor de la exitosa obra “¡Que viva la menopausia”!, protagonizada por Chelo Rodríguez, condensa en el libro su narración junto a la experiencia que ha adquirido como chef. En sus textos, incluyó la receta de Miss Venezuela 2016, Keisy Sayago, y el relato del zar de la belleza, Osmel Sousa.
El libro evidencia que el mestizaje se trasladó a la mesas de los venezolanos. Es así como Paola Ruggieri, Miss Venezuela 1983, relató: “Lo más bonito es la gente trajinando la casa, con algo hecho especialmente para ellos. Antes les horneaba pizza, ahora les preparo ossobuco, que me queda delicioso, El secreto es la ralladura de limón”.
La conductora y modelo Ly Jonaitis, Miss Venezuela 2006, narró a Alexander Hernández los sabores que se cruzan en su familia: “Guardo hermosos recuerdos de mis dos abuelas, la materna, María Escalona oriunda de Boconó, Estado Trujillo, y mi abuela paterna, ¡Dios la tenga en la Gloria! Lidia Dreimanis, quien nació en Letonia. De las dos tengo recuerdos muy frescos en mi memoria. Contrastes gastronómicos, uno muy criollo y el otro de sabores ácidos como los encurtidos que guardaban en barricas durante el invierno, a mí me encanta la cocina y siempre involucro ambas culturas, haciendo honor a mis dos abuelas”.
En los textos de Hernández, oriundo del estado Guárico, el lector también podrá disfrutar de las historias tras la cocina de Pilín León, Miss Mundo 1981, Nina Sicilia, Miss Internacional 1985, así como recordadas soberanas de la belleza criolla en los 70 como Desiré Rolando, Miss Venezuela 1973, Maritza Pineda, Miss Venezuela 1975, y Cristal Montañez, Miss Venezuela 1977.
La recopilación rigurosa es uno de los soportes fundamentales de “Cocina de Reinas”, libro que también se pasea por las historias de las beldades Mariángel Ruiz, Miss Venezuela 2002, Yajaira Vera, Miss Venezuela 1988, Cynthia Lander, Miss Venezuela 2001, y Carolina Indriago, Miss Venezuela 1998. El libro además seduce con los relatos de Fabiola Spitale; Carolina Cerruti, Bárbara Sánchez, Carolina Koch, Jessica De Abreu, Andrea Vásquez; Andrea Mathies, Andreína Castro; Helena Merlín y María Victoria D’ Ambrosio, entre otras reinas criollas.
2016-12-08