César Mijares | [email protected]
Es muy rico comer lo que provoque y darse esos gustos que todos nos merecemos. Esa apuesta aspiracional es una de las bases que utiliza la página Tasty con sus deliciosas y fáciles recetas que se han viralizado en Facebook e Instagram a través de sus famosos videos.
Pero en Venezuela, ¿cuánto cuesta preparar estas recetas? La otra cara de la moneda del buen diente es que los precios de los ingredientes no son para todos los bolsillos en este país inflacionario. Se requiere gastar una buena cantidad de dinero para degustar estos ricos platos salados y dulces que ofrecen en las redes sociales y que son los más virales en materia gastronómica.
En el Diario 2001 hicimos una selección, nos fuimos al supermercado y armamos una lista de precios de los ingredientes que se necesitan para las elaboraciones. Se constató que en los mercados municipales se pueden conseguir mejores precios. Hacer los postres resulta ser un poco más económico debido a que llevan menor cantidad de ingredientes, depende de las porciones que quieras preparar.
Aquí te dejamos estas seis recetas con los precios de cada ingrediente para que calcules si quieres, y puedes, hacer alguna.
RECETA 1. Enrollado de queso y peperoni (Bs 69.410)
Porciones: 6-8
INGREDIENTES
1 paquete de masa de pizza…………………………………………………………………….(Bs 5.000)
1 paquete de pepperoni (aproximadamente 30 rebanadas pequeñas)..……(Bs 8.000/Kg)
1 paquete de salami (aproximadamente 30 rebanadas pequeñas)……….(Bs 17.000/ Kg)
8 rebanadas de queso mozzarella, cortadas a la mitad…………………………(Bs. 12.800/Kg)
1 taza de queso mozzarella rallado………………………………………………………..(Bs.12.800/Kg)
1 tarro de salsa de pizza………………………………………………………………………..(Bs. 3.800. Kg)
½ taza de pimiento rojo asado……………………………………………………………..(Bs 700 Unidad)
1 cucharadita de pimienta roja.…………………………………….……………………(Bs 850/50 gramos)
1 cucharadita de orégano…………………………………………………………………….(Bs 650/30 gramos)
Mantequilla de ajo…………………………………………………………..……………………(Bs 5.500)
3 cucharadas de mantequilla derretida………………………………………………..(Bs 400/50 gramos)
2 dientes de ajo picados……………………………………………………………………….(Bs 200)
2 cucharadas de perejil picante……………………………………………………………(Bs 1.000)
1 cucharadita de pimienta…………………………………………………………………..(Bs 700/50 gramos)
1 cucharadita de sal……………………………………………………………………………(Bs 10/5 gramos)
RECETA 2. Pasticho de pizza (Bs 38.500)
Porciones: 8-10
INGREDIENTES
1 500 gramos de salchicha italiana………………………………………………………….(Bs 9.500)
1 cebolla amarilla, rebanada……………………………………………………………………(Bs 700)
1½ tazas de pimientos picados…………………………………………………….(Bs 1.400 Bs. 2 unidades)
3 dientes de ajo picados…………………………………………………………………………..(Bs 300)
3 tazas de marinara o salsa de pizza………………………………………………………….(Bs 3.800)
12 rebanadas de láminas para pastico, cocinadas…………………………………….(Bs 6.500)
6 onzas (180 gramos) de pepperoni rebanado………………………………………….(Bs 3.000)
1 taza de albahaca, envasada……………………………………………………………………(Bs 500)
3 tazas de mozzarella………………………………………………………………………………..(Bs 12.800)
RECETA 3. Mini enrollados de salchicha chili (Bs 23.855)
Porciones: 8-10
INGREDIENTES (para una sartén de 10 pulgadas)
12 salchichas de perro caliente……………………………………………………….(Bs 10.000/ Kg)
½ kilo de masa pizza………………………………………………………………………(Bs 2.500)
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos…………………………………………..(Bs 500)
½ kilo de carne picada……………………………………………………………………(Bs 4.000)
½ cucharadita de sal……………………………………………………………………….(Bs 2.5 /gramos 5)
½ cucharadita de pimienta………………………………………………………….…(350 Bs. 25 gramos)
½ taza de salsa de tomate……………………………………………….……………(Bs 1.000)
½ taza de kétchup……………………………………………………….………………..(1.000 Bs.)
½ cucharadita de comino………….……………………………………….………..(Bs 150 /100 gramos)
2 cucharaditas de picante en polvo….…………………………………………..(Bs 350/ 10 gramos)
½ cucharadita de azúcar……………………………………………………………..…(Bs 200 / 5 gramos)
½ taza de queso cheddar rallado……………………………………………………(Bs 3.500)
¼ de taza de cebolla verde en rodajas finas…………………………………(Bs 300)
RECETA 4. Pasta de crema de pollo, tocineta y pesto (Bs 27.070)
Porciones: 4
INGREDIENTES
6 tiras de tocino…………………………………………………………………………………… (Bs 8.000)
2 pechugas de pollo……………………………………………………………………………….(Bs 3.500)
2 cucharaditas de sal………………………………………………….…………………………(Bs 20)
1 cucharadita de pimienta……………….…………………………………………………(Bs 700/50 gramos)
1 cucharadita de ajo en polvo……………………………………………….……………(Bs 750/ 50 gramos)
2 cebollas, cortadas en rodajas………………………………..…….………………….(Bs 1.500)
4 dientes de ajo……………………………………………………………………………………(Bs 400)
5 onzas de espinacas………………………………………………………………………….(700 Bs.)
5 tazas de leche………….…………………………………………………..………..…….(Bs 2.500/1 litro)
½ kilo de pasta fettuccine…………………………..…….…………………………….(Bs 4.500)
½ taza de pesto………………………………………………………………………………..(Bs 1.000)
1 taza de parmesano…………………………………………………………………..…..(Bs 2.500)
Perejil fresco……………………………………………………………………………………..(Bs 1.000)
RECETA 5. Buñuelos de Churro rellenos de chocolate (Bs 6.455)
Porciones: 6-8
INGREDIENTES
¼ taza de mantequilla, en cubos……………………………………………………………(Bs 1.000)
2 cucharadas de azúcar morena……………………………………………………….……(Bs 100)
½ cucharadita de sal……………………………………….…………………………………..(Bs 5/ 2.5 gramos)
1 taza de agua………………………………………………………………….(Bs 600/500 ml)
1 taza de harina de trigo………………………………………………………………………. (Bs 500)
1 cucharadita de vainilla……………………………………………………….……………….(Bs 100)
4 huevos…………………….…………………………………………….……………….……………(Bs 1.000)
½ taza de trocitos de chocolate……………….…………………………..………………(Bs 1.000)
Aceite para freír……………………………………………………………………………..………(Bs 2.000 /medio litro)
Canela…….…………………………………………………………………………………….………(Bs 750/ 50 gramos)
RECETA 6. Ponquesitos de chocolate con cambur (Bs 8.950)
Para 12 personas
INGREDIENTES
3 cambures maduros…………………………………………………………………..….……………. (Bs 200)
½ taza de leche……………………………………………………………………..……………………….(Bs 500)
1 taza de avena rápida………………………………………………………………….………………(Bs 2.000)
1 taza de harina de trigo……………………………………………………….………………………(Bs 500)
3 huevos…………………………………….…………………………………………..……………………….(Bs 750)
1 cucharadita de vainilla…………………………………………………………………………………..(Bs 100)
½ cucharadita de canela…………………………………………………………………………………..(Bs 100)
1 taza de yogur griego…………………………………………………………….……………………….(Bs 4.000)
2 cucharadas de miel…………………………………………………………………………………………(Bs 200)
½ taza de chispas de chocolate oscuro…………………………………………………………….(Bs 600)
INFOGRAFÍAS: Bárbara Lugo
RECETAS: Buzzfeed Tasty
2017-01-27