Aira Maya | [email protected]
Ir al mercado se ha vuelto un dolor de cabeza para las amas de casa, quienes no pueden establecer un presupuesto previamente debido a lo variable de los costos, en especial en esta época del año cuando se disponen a hacer las acostumbradas hallacas y demás platos característicos a la festividad.
Los precios no dan tregua y hasta los ingredientes para adornar el guiso están por las nubes.
En el Mercado Municipal de San Martín, la cebolla tuvo un incremento de 50% en comparación con la semana pasada, es decir que de 600 bolívares el kilo, pasó a costar 900 bolívares, no obstante se puede conseguir a 990 en establecimientos privados.
Entretanto, el onoto, condimento esencial para las hallacas, que le aporta el color a la masa, también dio un brinco al ubicarse en 4 mil bolívares el kilo. El año pasado el saco de 50 kilos costaba 5.500 bolívares, lo que demuestra la variación del precio.
El pimentón, también importante tanto para el guiso, y como para el adorno, se ubicó en 800 bolívares, sin embargo se puede conseguir aún en 675 bolívares en supermercados como Unicasa.
Las aceitunas rellenas pasaron de 800 bolívares a 1.000 bolívares el kilo, mientras que alcaparras cuestan 400 bolívares. Otro elemento que le pone el sabor es el tradicional vino, el cual de 1.600 bolívares pasó a 2 mil.
Los encurtidos están en 500 bolívares y las pasitas en 1.000 bolívares.
Por otra parte, las colas persisten en los establecimientos por la caza de los productos que se hacen más cuesta arriba de comprar como lo son: la harina, los huevos y la carne a un buen precio que asegure hacer cierta cantidad de guiso para las hallacas.
2015-12-18