Para quienes tengan la intención de brindar alegría y satisfacción a través del arte culinario, podrán postularse al plan Microenterprise Home Kitchen Operation (MEHKO), que empezará a emitir permisos desde este primero de noviembre en el condado de Los Ángeles.
“En 2019, el Código de Salud y Seguridad de California estableció una ‘Operación de cocina doméstica para microempresas’ (MEHKO), como una nueva instalación minorista de alimentos donde las personas operan un restaurante a pequeña escala en su hogar”, se lee en la página del Departamento de Salud Pública del Condado de Los Ángeles.
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Por otra parte, el portal de Telemundo Los Ángeles asevera que las solicitudes están abiertas para que los emprendedores gastronómicos den rienda a su idea comercial.
Dinámica
Según los representantes del condado, se tiene previsto que las autorizaciones se concedan a los interesados a partir del primero de noviembre, por tanto, los residentes podrán almacenar, manipular, preparar y servir alimentos en sus hogares.
Todo esto siempre y cuando esté contemplando en el Código de Salud y Seguridad de California.
“Los MEHKO representan un vehículo económico importante para los residentes emprendedores del condado, especialmente las mujeres, los inmigrantes y las comunidades de color, para crear nuevas oportunidades en la economía formal”, dijo la supervisora Hilda L. Solís.
Con esta nueva iniciativa, se estima que los MEHKO pueden servir 90 comidas por semana y 30 comidas por día.
“Hasta 100.000 dólares de ventas brutas al año”, se lee en la web del departamento.
Subsidios y requisitos
Asimismo, vale mencionar que el condado Los Ángeles dará un incentivo monetario a las primeras 1.000 personas que consigan los permisos para operar su negocio desde casa.
“El subsidio no aplicará a la tarifa de revisión de la solicitud inicial de 597 dólares. El subsidio está disponible hasta el 30 de junio de 2026, o hasta que se agoten los fondos del subsidio”, se lee en la página del departamento.
Entre los requisitos que debe consignar los emprendedores, destacan:
- Permiso de Salud Pública.
- Copia de Alimentos Certificados.
- Gerente de Protección certificado (para operador de alimentos).
- Tarjeta y certificación de Manipulador de Alimentos.
- Pagar la tarifa correspondiente a la adquisición del servicio.
- El permiso se emitirá a su correo electrónico.
Para más información o asesoría, pueden contactar:
(626) 430-5156
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