Las autoridades sanitarias de la ciudad de Plano, en Texas, detectaron la presencia de cucarachas, excremento de roedores y alimentos contaminados en varios restaurantes locales.
De acuerdo con el reportaje de Fort Worth Star, en su canal de Telegram, los hallazgos surgieron tras una revisión de 232 inspecciones oficiales realizadas entre el 2 y el 15 de agosto.
Un establecimiento tuvo que mantener sus puertas cerradas al no superar la segunda revisión del departamento de salud. Otros locales recibieron puntuaciones bajas debido a las faltas encontradas en sus cocinas y áreas de preparación.
Restaurante clausurado por presencia de cucarachas en Texas
El local Nizam’s Biryaniwala recibió la orden de permanecer cerrado tras registrar un puntaje de 61 sobre 100 en la revisión de seguimiento del 14 de agosto.
Las autoridades ya habían suspendido sus actividades el 30 de julio al encontrar más de 20 cucarachas vivas y cerca de 100 muertas. El negocio no podrá reabrir hasta contar con un permiso por escrito de los inspectores sanitarios.
Hallazgo de excremento de roedores en cocina de Thai Jasmine
En Thai Jasmine Thai Cuisine los inspectores documentaron excremento de roedores sobre especias secas y más de 20 cucarachas muertas en la cocina. El reporte detalló además la presencia de insectos muertos dentro del lavamanos que utiliza el personal.
Este establecimiento obtuvo una calificación de 83 puntos dentro del sistema de evaluación.
Plagas detectadas en otros locales de comida
Los inspectores hallaron un insecto similar a una cucaracha en el área de preparación de Rajula’s Kitchen, negocio que sumó 87 puntos. Por su parte, The Gyro Shop alcanzó una puntuación de 91 luego de que el personal de revisión encontró cinco cucarachas muertas en las instalaciones.
Establecimientos con bajas puntuaciones sanitarias
Cinco negocios adicionales obtuvieron calificaciones inferiores a los 80 puntos durante las revisiones de agosto. Esta lista incluye a Fang’s Wok, Café Mozart Bakery, Indopak Supermarket, Kabab Darbar y New Orleans Crab Shack.
Las autoridades no ordenaron el cierre de estos locales, pues la puntuación baja refleja las fallas detectadas sin implicar una clausura inmediata.
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