Rōti Modern Mediterranean, la popular cadena de comida rápida conocida por sus sabores mediterráneos, se declaró en bancarrota y cerró varias de sus sucursales.
Fundada en 2006, Roti contaba con 42 restaurantes distribuidos principalmente en Illinois, Minnesota y el área metropolitana de Washington D.C.
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Sin embargo, la crisis sanitaria golpeó duramente su modelo de negocio, especialmente al concentrar una gran parte de sus establecimientos en zonas céntricas, donde la actividad comercial se redujo drásticamente.
Capítulo 11
Ante esta situación, la empresa ha iniciado un proceso de reorganización bajo el Capítulo 11 de la ley de bancarrota estadounidense.
Esta figura legal permite a las compañías seguir operando mientras reestructuran sus deudas y buscan una solución a largo plazo.
Aunque algunas sucursales de Roti permanecerán abiertas por el momento, el futuro de la cadena pende de un hilo.
La quiebra de Roti se suma a una larga lista de cierres de restaurantes en Estados Unidos, evidenciando las dificultades que enfrenta el sector.
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Estas dificultades se deben a un contexto económico marcado por la inflación y los cambios en los hábitos de consumo.
Con información de El Tiempo.
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