La avena es uno de los cereales más consumidos en el mundo, gracias a la cantidad de vitaminas y fibra que posee, la cual ayuda a combatir la indigestión, al tiempo que optimiza el funcionamiento del sistema digestivo en general, de acuerdo a la información divulgada por Tua Saude.
En ese sentido, la arepa es una de las comidas más emblemáticas de Venezuela, ya que, está hecha a base de harina de maíz, pero también pueden elaborarse a base de avena en hojuelas, ideal para quienes desean mantener un rutina alimenticia saludable.
Guía para preparar arepas de avena
Ingredientes
200 g de harina de avena.
100 g de avena en hojuelas.
2 tazas de agua tibia.
1 cucharadita de sal.
Relleno para la arepa (proteína de tu preferencia).
Preparación
1-En un recipiente mezcla la harina de avena con el agua tibia. Amasa hasta que ambos ingredientes se integren en su totalidad.
2-Agrega la avena en hojuela y la sal a la mezcla. Amasa todos los ingredientes hasta que se unan bien.
3-Deja reposar la masa durante 10 minutos.
4-Divide la masa en porciones pequeñas y dale forma circular.
5-Calienta un sartén.
6-Agrega las arepas al sartén y cocínalas durante 10 minutos o hasta que la masa se dore.
7-Retira las arepas del sartén y déjalas enfriar.
8-Abre la arepa por la mitad y rellénala con la proteína de tu preferencia.
En conclusión, las arepas de avena es la mejor opción para quien desee consumir el platillo venezolano a diario, pero sin alterar el organismo con harinas procesadas, las cuales son más difíciles de digerir.
Foto cortesía de: Vecteezy
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